ฉันเห็นสูตรสำหรับเมเปิ้ลแอปเปิ้ลซินนามอนขนมปังเมื่อไม่กี่เดือนที่ผ่านมาและมันก็เป็นแรงบันดาลใจให้ฉันสร้างสูตรอาหารเช้าและกลางวันแสนอร่อย (หรือของหวาน!) มันเป็นขนมปังที่รวดเร็วดังนั้นจึงไม่ต้องรอให้แป้งขึ้นซึ่งหมายความว่าจริงๆแล้วมันค่อนข้างเร็วที่จะประกอบเข้าด้วยกันและอบ และเช่นเดียวกับขนมปังอบเชยฟักทองของฉันมีแป้งข้าวโพดอยู่ในแป้งดังนั้นพวกเขาจึงนุ่มเป็นพิเศษซึ่งฉันชอบ!

รสชาติของเมเปิ้ลนั้นบอบบาง แต่เพิ่มความน่าสนใจให้กับน้ำตาลทรายแดง บิตที่ฉันชอบคือด้านกรุบ อืมม…เนยแข็งกรุบกรอบเมเปิ้ล y! คุณสามารถเพิ่มสูตรอาหารเป็นสองเท่าเพื่อทำขนมปังลิงที่มีขนาดใหญ่ขึ้น แต่คุณต้องมีครอบครัวขนาดใหญ่เพื่อกินมันทั้งหมด! หรือการเผาผลาญของม้าแข่ง

วัสดุ:

ขั้นตอนที่ 1: ทำแป้งและเตรียมแอปเปิ้ลและเช่น

ขนมปังลิงเมเปิ้ลซินนาม่อนวอลนัทกับแอปเปิ้ล

• 2 c. แป้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งข้าวโพด
• 4 ช้อนชา ผงฟู
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
• 1/2 ช้อนชา เกลือ
• 1/4 c เนย
• 3/4 c นม
• 1/4 c น้ำเชื่อมเมเปิ้ล
• 4 ช้อนโต๊ะ เนย, ละลาย
• 1 ช้อนโต๊ะ อบเชย
• 1 ค. น้ำตาลทราย
• 1/2 ช้อนชา จันทน์เทศ
• 1/2 c วอลนัทสับ
• 2 แอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ผสมแป้งผงฟูและเกลือเข้าด้วยกันแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ จนดูเหมือนถั่ว ผสมในนมและพักไว้ มันจะเป็นก้อนและเปียก แต่ก็โอเค!

ผสมเนยละลายและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล พักไว้

ผสมน้ำตาลทรายแดงลูกจันทน์เทศและอบเชยแล้วพักไว้

ขั้นตอนที่ 2: รวบรวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน

รับชุดบานเลื่อนและวางไว้ในพื้นที่ทำงานของคุณ

ม้วนแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดของ Timbits (หลุมโดนัทสำหรับทุกคนที่ไม่ใช่ชาวแคนาดาที่นั่น) ตักแป้งก้อนเล็ก ๆ แต่ละลูกแล้วม้วนลงในส่วนผสมของเนย / เมเปิ้ลไซรัปและจากนั้นผสมซินนามอน / น้ำตาลทรายแดง / ลูกจันทน์เทศ วางในถาดบันเดิล

ทำซ้ำจนกว่าคุณจะมีวงแหวนลูกเล็ก ๆ อยู่ทั่วฐานของกระทะ โรยวอลนัทครึ่งลูกและแอปเปิ้ลครึ่งชิ้น

ทำซ้ำกับลูกแป้งที่เหลือและวอลนัทและชิ้นแอปเปิ้ลที่เหลือ

หากมีส่วนผสมของน้ำตาลทรายแดงเหลืออยู่ให้โรยที่ด้านบนสุดแล้วเทน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและเนยที่เหลือลงไปด้านบน

ขั้นตอนที่ 3: อบเย็นกลับและกิน!

อบในเตาอบ 400 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วปล่อยให้นั่งเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาทีเพื่อให้น้ำเชื่อมเย็นตัวและถือจานด้วยกัน คลายขอบขนมปังวางจานด้านบนและกลับด้าน นำกระทะและ voila ออกมาอาหารแฟนซีของคุณเสร็จเรียบร้อยแล้ว!

จริง ๆ แล้วฉันลงเอยด้วยการเคลือบบนของฉัน - นี่คือสูตรของมัน!

มันเป็นสูตรที่หลากหลายสวย เล่นกับและโพสต์ภาพถ้าคุณทำมัน! ฉันคิดว่าช็อคโกแลตเชอร์รี่เวอร์ชั่นเยี่ยมมาก!