น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเป็นทางเลือกที่ชาวอเมริกันพื้นเมืองน้ำผึ้งธรรมชาติทั้งหมดเพื่อสุขภาพและอร่อย

วัสดุ:

ขั้นตอนที่ 1: ต้นไม้อุปกรณ์และการกำหนดเวลา

ต้นเมเปิลทุกต้นจะทำอย่างสมบูรณ์แบบ หนึ่งรูต่อเส้นผ่าศูนย์กลางของลำตัวทุกๆปีจะไม่มีอันตรายใด ๆ

คุณต้องการ:

- ก๊อกหนึ่งรูต่อหนึ่งรู

- ภาชนะเพื่อเก็บน้ำนม (เราใช้ขวดพลาสติกที่สะอาดจากน้ำส้ม)

- ท่อเพื่อนำนมออกสู่ภาชนะบรรจุพอดีกับก๊อกน้ำ

- ดอกสว่านดอกสว่านควรมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางเท่ากับก๊อก

การสะสมทรัพย์เกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิเมื่ออุณหภูมิสูงกว่า 0 ° C ในระหว่างวันและต่ำกว่า 0 ° C ในเวลากลางคืน

ขั้นตอนที่ 2: กรีดต้นไม้

เจาะรูและใส่ก๊อก ควรแตะให้แน่นด้วยความพยายาม

ขั้นตอนที่ 3: ตั้งค่าคอนเทนเนอร์

เพื่อปกป้องน้ำนมของเราจากสัตว์และสิ่งสกปรกเราใช้ภาชนะที่มีฝาปิด ทุกฝาถูกเจาะเพื่อรองรับท่อ สะอาดและปลอดภัย

ขั้นตอนที่ 4: รวบรวมทรัพย์

เมื่อภาชนะบรรจุเต็มคุณสามารถล้างมันและปิดหลุมด้วยจุกปิดที่ทำจากเศษไม้หรือกิ่งไม้หากคุณต้องการ

ขั้นตอนที่ 5: ระเหย

เพื่อผลิตน้ำเชื่อมหนึ่งส่วนคุณจะระเหยสี่สิบส่วนของน้ำนม แค่คิดว่าจะมีไอมากแค่ไหน วิธีที่ดีที่สุดที่จะทำคือเปิดไฟกลางแจ้ง เมื่อน้ำนมมีสีหนาและเข้มคุณอาจทำกระบวนการในครัวของคุณให้เสร็จเพราะมันจะต้องให้ความสนใจทุกอย่างคุณต้องหยุดก่อนที่น้ำเชื่อมจะกลายเป็นคาราเมล

ขั้นตอนที่ 6: เพลิดเพลินไปกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลโฮมเมด 100%!

นี่คือสิ่งที่เราได้รับในหนึ่งสัปดาห์จากต้นเมเปิ้ลทั้งสามของเรา มีน้ำนม 4 ลิตรที่น้ำเชื่อม 100 มิลลิลิตรตะโกน

ผลิตภัณฑ์นั้นอร่อยกว่าของทุกอย่างจากร้านค้าและบ้านของเราก็มีกลิ่นของน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและควันจากผู้บุกเบิกที่ดีและสะดวกสบาย

รางวัลที่สามใน

การประกวด Hunter-Gatherer