ฤดูร้อนใกล้เข้ามาแล้วและถึงเวลาที่จะซื้อเครื่องดื่มเย็น ๆ เพื่อทำใจให้สบายเราในฤดูร้อนนี้ เมื่อเครื่องดื่มเย็นและกระหายเกือบจะกลายเป็นความหมายเหมือนกันกับร้านค้าที่ซื้อเครื่องดื่มอัดลมในฤดูร้อนนี้ขอให้เราดับกระหายด้วย Falooda โฮมเมดเพื่อสุขภาพ Falooda หรือที่เรียกว่า Paloodeh เป็นเครื่องดื่มของหวานที่มาจากเปอร์เซีย ตามเนื้อผ้า Falooda เป็นนมปรุงรสเพิ่มขึ้นเสิร์ฟพร้อมกับเยลลี่, เมล็ดโหระพาและวุ้นเส้นเท้ายายม่อมชนิดพิเศษ ฉันชอบ Falooda sans vermicelli Falooda มีความหลากหลายและรสชาติ แต่ฉันจะนำเสนอเวอร์ชั่นที่ฉันโปรดปราน มันเป็นเครื่องดื่มแก้ปัญหาด่วนที่ไม่ต้องปรุงอาหารเลยยกเว้นการเตรียมล่วงหน้าอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

Falooda เป็นวิถีชีวิตของผู้คนในประเทศแถบเอเชียใต้เช่นอินเดียอินโดนีเซียปากีสถานและตะวันออกกลาง มันเป็นเครื่องดื่มที่ขาดไม่ได้ในวัฒนธรรมอิสลามในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในช่วงฤดูร้อนโดยเฉพาะในช่วงวันถือศีลอด คำสั่งผสมนมและใบโหระพาเป็นที่รู้จักกันดีที่สุดเพื่อเติมเต็มสารอาหารที่หายไปหลังจากวันที่ยาวนานอย่างรวดเร็ว เมล็ดโหระพาถูกรวมเข้าด้วยกันเพื่อต่อสู้กับโรคที่เกี่ยวกับความร้อนเช่น hyperthermia และง่วง นอกเหนือจากประโยชน์ด้านสุขภาพแล้วการเพิ่มเจลลี่และไอศครีมทำให้ฟาโลดาเป็นเครื่องดื่มฤดูร้อนที่ชื่นชอบสำหรับเด็กเช่นกัน Falooda จะเป็นการแนะนำที่น่าสนใจเกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหารตะวันตกโดยเฉพาะเมื่อฤดูร้อนกำลังใกล้เข้ามา

ชาวตะวันตกเฉลิมฉลองฤดูร้อน เรายินดีต้อนรับฤดูร้อนเพลิดเพลินไปกับความร้อนและเพลิดเพลินไปกับผิวสีแทนของเราภายใต้แสงแดดร้อน แม้ว่าเส้นประสาทที่แข็งตัวของเราต้องการที่จะปลอบประโลมตัวเองในช่วงฤดูร้อน แต่เครื่องดื่มเย็น ๆ เช่น Falooda ในฤดูร้อนที่แผดเผาก็เป็นสวรรค์

วัสดุ:

ขั้นตอนที่ 1: ส่วนผสมและเวลาที่ต้องการ:

ส่วนผสม:

โฮลมิลค์ 2 ถ้วย

น้ำเชื่อม Dabur Rose 3 ช้อนโต๊ะ

Tukmaria / Basil 2 ช้อนชา

สตรอเบอร์รี่เยลลี่คริสตัล 1/2 ก้อน (สามารถซื้อวุ้นสำเร็จรูปจากร้านค้าได้)

ไอศกรีมวานิลลา 2 ลูก

น้ำตาล 3 ช้อนชา

6-7 อัลมอนด์

6-7 พิสตาชิโอ (ไม่จำเป็น)

หมายเหตุ: รายการที่นี่มีวางจำหน่ายในร้านค้าเอเชีย / อินเดียทุกแห่งอย่างง่ายดาย

เวลาที่ต้องการ:

เวลาทั้งหมด: 2 ชั่วโมงและ 25 นาที

เวลาเตรียมการ: 2 ชั่วโมง 10 นาที

ทำเวลา: 15 นาที

ขั้นตอนที่ 2: อุปกรณ์เสริมที่จำเป็น:

1. Blender พร้อมตัวเลือก Pulse ในนั้น

2 2 ดื่มถ้วย

ขั้นตอนที่ 3: ขั้นตอนเตรียมการ:

1. แช่ Tumaria / Basil 2 ช้อนชาในน้ำ½ถ้วย แช่ทิ้งไว้ 30 นาที ดูรูปที่: 3.a และรูปที่: 3.b

2. แช่อัลมอนด์ในน้ำ½ถ้วยเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นลอกผิวออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ดูรูปที่: 3.c, รูปที่: 3.d และรูปที่: 3.e

3. เตรียมวุ้นตามคำแนะนำแพ็คเก็ต เพียงแค่แพ็ค is เพียงพอสำหรับ Falooda 2 ถ้วย ส่วนที่เหลือสามารถบันทึกเพื่อการใช้งานในภายหลัง ดูรูปที่: 3.f

หมายเหตุ: จะต้องทำขั้นตอนเตรียมการล่วงหน้า เวลาในการแช่เมล็ดโหระพาและอัลมอนด์และเวลาในการเตรียมวุ้นควรใช้เวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 4: กระบวนการทำ:

1. เติมนมสด 2 ถ้วยลงในเครื่องปั่น ดูรูปที่: 4.a

2. เติมน้ำเชื่อม Dabur Rose 3 ช้อนโต๊ะลงในนมปั่น ดูรูปที่ 4.b

3. เติมน้ำตาล 3 ช้อนชาหรือตามความชอบ ดูรูปที่ 4.c

4. กดฝาให้แน่นแล้วกดพัลส์จนน้ำนมเพิ่มขึ้น ดูรูปที่ 4.d

ขั้นตอนที่ 5: Falooda Layering / Presentation:

1. เพิ่มปริมาณสตรอเบอร์รี่เยลลี่ที่ต้องการลงในภาชนะที่ให้บริการ ดูรูปที่: 5.a

2 เพิ่มเมล็ด tukmaria แช่สองช้อนชา ดูรูปที่: 5.b

3. เพิ่มอัลมอนด์สับ สิ่งนี้ทำให้ Falooda มีลักษณะกรุบกรอบ ดูรูปที่: 5.c

4. เทนมกุหลาบฟองลงในเจลลี่เมล็ดเนื้องอกและส่วนผสมของอัลมอนด์ ดูรูปที่: 5.d

5. เติม Falooda ด้วยไอศครีมวานิลลา ดูรูปที่: 5.e

6. ตกแต่งด้วยเมล็ดถั่วพิสตาชิโอและเมล็ด (ไม่จำเป็น) ฉันชอบ Falooda ที่ไม่มีถั่วพิสตาชิโอ

หมายเหตุ: การผสมจากรูปที่: 5.a ถึงรูปที่: 5.e ควรทำในเวลาที่เสิร์ฟ หากผสมกันก่อนหน้านี้เมล็ดโหระพามีแนวโน้มที่จะเหนียวและสร้างชั้นอุดตันที่ด้านบนและไอศครีมละลายมีแนวโน้มที่จะระงับรสชาติของเครื่องดื่มเพิ่มขึ้น รูปลักษณ์และรสนิยมอาจแตกต่างกันเมื่อผสมกันก่อนหน้านี้

ขั้นตอนที่ 6: เสิร์ฟ Crunchy Falooda

เพลิดเพลินไปกับ Falooda และฟื้นฟูความรู้สึกของคุณ