เมื่อฤดูร้อนเริ่มต้นเราทุกคนต้องการมีบางสิ่งที่เย็น ดังนั้นฉันจึงทำ Mango Pistachio Kulfi / Ice cream ของสามีที่ชื่นชอบ หวังว่าคุณจะชอบมัน.

Kulfi เป็นขนมนมแช่แข็งจากอินเดียหรือไอศครีมอินเดียโบราณ มันมีสุขภาพที่ดีมากเหมือนมันทำจากนม

ฉันได้นำเสนอ Kulfi ใน 3 วิธีที่แตกต่างกัน: Kulfi แช่แข็งที่บรรจุอยู่ภายในมะม่วงจริง, สไตล์ Popsicle Kulfi และ Kulfi ในภาชนะปกติ

สนุก!!

วัสดุ:

ขั้นตอนที่ 1: ส่วนผสม

• มะม่วงสุก - 2 ขนาดกลาง
• ถั่วพิสตาชิโอกำมือ
• นมระเหย 1 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
• วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย

ขั้นตอนที่ 2: การทำมะม่วงบด

1. Peal มะม่วง
2. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ใช้เครื่องปั่นและผสมผสานกับน้ำซุปข้นเรียบ

ขั้นตอนที่ 3: ยกเลิกการเพาะมะม่วง:

1. ตัดชิ้นบาง ๆ บนขอบที่รุนแรงของมะม่วง
2. ใช้มีดหรือช้อนที่แคบ
3. ใส่มันลงในมะม่วงแล้ววนไปรอบ ๆ เมล็ดเพื่อให้หลวมพอ
4. ดึงออกอย่างระมัดระวัง
5. มะม่วงตอนนี้กลวงสำหรับเราที่จะเทส่วนผสมของกาลีในนั้น

ขั้นตอนที่ 4: การทำส่วนผสม Kulfi / Ice Cream:

ผสมมะม่วงบด, นมระเหย, วิปปิ้งครีม, น้ำตาลและถั่วพิสตาชิโอสับผสมกับช้อน ส่วนผสมพร้อม

ขั้นตอนที่ 5: ขั้นตอนสุดท้าย - การประกอบและการนำเสนอ

วิธีทำ kulfi / ice cream ในมะม่วง deseeded:

• เทส่วนผสมลงในพื้นที่กลวงภายในมะม่วง
• ปิดพื้นที่เปิดของมะม่วงด้วยชิ้นมะม่วงเอง
• ตรึงมะม่วง

หากต้องการแช่แข็งในแม่พิมพ์ kulfi / ภาชนะปกติ:

• สับชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ของมะม่วง
• ใส่ไว้ในแม่พิมพ์
• เทส่วนผสมของกาลี / ไอศครีมลงในพิมพ์
• ครอบคลุมและตรึงพวกเขา
• หากมีส่วนผสมใด ๆ เหลือให้เทลงในภาชนะอื่น
• ตกแต่งด้วยชิ้นส่วนของมะม่วงและพิสตาชิโอสับ

  Mango Pistachio Kulfi หรือ Ice Cream พร้อมแล้ว!

สนุกและแจ้งให้เราทราบว่าคุณคิดอย่างไร ขอบคุณ.

รางวัลที่สองใน

การประกวด Frozen Treats