นี่คือวิธีที่ดีและมีสุขภาพดีในการเริ่มต้นวันของคุณ สูตรนี้ให้รสชาติที่ดีและความหวานเล็กน้อยที่หลาย ๆ คนจะได้เพลิดเพลินและไม่รวมน้ำตาลทรายขาวหรือเนยใด ๆ เพื่อให้คุณไม่รู้สึกเฉื่อยชาตลอดวัน มาเริ่มกันเลย.

วัสดุ:

ขั้นตอนที่ 1: ส่วนผสม

สูตรนี้ทำประมาณ 12 มัฟฟิน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

พีแคน 1 ถ้วยสับประมาณ

แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย

ผงฟู 4 ช้อนชา

จมูกข้าวสาลี 1/2 ถ้วยตวง

เกลือ 1 ช้อนชา

นม 1/2 ถ้วย

1 ไข่

น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/2 ถ้วยตวง

น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง

สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา

น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 2: การเตรียมการ

เปิดเตาอบที่ 400 องศา ถ้วยมัฟฟิน 12 เส้นพร้อมกระดาษมัฟฟิน

ขั้นตอนที่ 3: ผสมส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกัน

ผสมพีแคน 3/4 ถ้วยเข้าด้วยกันด้วยแป้ง, เกลือ, จมูกข้าวสาลีและผงฟูในชาม

ขั้นตอนที่ 4: ผสมส่วนผสมเปียกเข้าด้วยกัน

ในชามอีกใบผสมนมไข่น้ำเชื่อมเมเปิ้ลน้ำมันและวานิลลา

ขั้นตอนที่ 5: ผสมและวาง

เทส่วนผสมเปียกลงในชามส่วนผสมแห้ง ค่อยๆผสมให้เข้ากันจนกระทั่งทุกอย่างเข้ากันดี อย่าผสมมากเกินไปมิฉะนั้นแป้งจะมีแนวโน้มที่จะได้รับยากในตอนท้าย

ตักแป้งลงในถ้วยมัฟฟิน แนะนำให้ใช้สกูตเตอร์ไอศครีมเพื่อกระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอในถ้วยมัฟฟินทั้ง 12 ถ้วย ผสมน้ำตาลทรายแดงกับพีแคนสับที่เหลือ โรยส่วนผสมนี้ลงบนมัฟฟินแต่ละตัว

แป้งที่เหลืออยู่ที่เหลือถูกใส่ลงในถ้วยเพนกวินซิลิโคนขนาดเล็ก คุณสามารถใช้คอนเทนเนอร์ที่ยอมรับได้ใด ๆ เพื่อเติมส่วนที่เหลือของแป้งหรือมิฉะนั้นคุณจะต้องรอจนกว่าชุดแรกจะทำ

ขั้นตอนที่ 6: โปรดสนุก!

นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าการทดสอบไม้จิ้มฟันจะออกมาสะอาด ท็อปปิ้งถั่วเปลี่ยนเป็นสีทอง แต่มัฟฟินจะค่อนข้างซีด ลบมัฟฟินไปที่ชั้นระบายความร้อน เพลิดเพลินไปกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลบางหยด!

รางวัลที่สามใน

Le Creuset Brunch Challenge