คุณเคยต้องการที่จะทำเค้กจากพอร์ทัล แต่ไม่สนใจสูตรใด ๆ ออกมี? ฉันได้พบวิธีแก้ปัญหา! ไม่ว่าจะเป็นการรักษาสำหรับตัวคุณเองหรืออย่างฉันคุณมีเพื่อนที่รักพอร์ทัลมากเท่าที่คุณทำ (และต้องการเค้กวันเกิด) นี่เป็นสูตรอาหารแสนอร่อยที่สามารถปรับแต่งได้สำหรับเค้กพอร์ทัลที่สมบูรณ์แบบ:

หมายเหตุ: นี่เป็นความพยายามครั้งแรกของฉันที่เค้กพอร์ทัลและมันก็ค่อนข้างดี! ฉันเป็นมือสมัครเล่นที่สมบูรณ์เมื่อพูดถึงการอบดังนั้นใคร ๆ ก็สามารถทำเค้กนี้ได้โดยไม่มีปัญหา

วัสดุ:

ขั้นตอนที่ 1: รวบรวมเนื้อหาของคุณ!

สูตรนี้ทำเค้กขาวใส่ไส้มะพร้าวและช็อกโกแลตฟรอสติ้งด้านนอก แต่อย่างที่ฉันบอกไปมันสามารถปรับแต่งให้เหมาะกับสิ่งที่คุณต้องการ ตัวอย่างเช่นการเติมมะพร้าวสามารถถูกแทนที่ด้วยการเติมใด ๆ ที่คุณต้องการ (หรือเพียงแค่น้ำค้างแข็ง!) เนื่องจากมันจะไม่แสดงจนกว่าเค้กจะถูกตัด สำหรับ Chocolate Frosting ด้านนอกคุณสามารถทำสิ่งที่คุณต้องการได้อย่างง่ายดายและเพียงแค่ผสมสีอาหารสีเข้มเข้าด้วยกัน ช็อคโกแลตขี้กบของคุณกำลังจะปิดและซ่อนน้ำแข็งส่วนใหญ่!

สำหรับเค้กนี้จะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

- 1 ทั่วไปเค้กผสม (กล่องใด ๆ จะทำ. อบจากรอยขีดข่วนยังเป็นตัวเลือก. ไม่สำคัญ!)

- ครีมชีส 7 ออนซ์ (เย็น)

- เนย 7 ออนซ์ (อุณหภูมิห้อง)

- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา

- น้ำตาลผง 3 ถ้วย

- มะพร้าวขูดฝอย 1 ถ้วย (รสหวาน)

- ช็อกโกแลต Bittersweet 4 ออนซ์

- ไอซิ่งประดับสีขาว 1 หลอด

- ช็อคโกแลตกึ่งหวานอบ 4 ออนซ์ (ขี้กบช็อกโกแลตจะใช้ได้เช่นกันหากคุณสามารถหาได้)

- 8 Maraschino Cherries (ไม่มีลำต้น!)

- เทียนแท่งสีขาว 1 อัน (ยาวกว่าค่าเฉลี่ยจะดีกว่า)

ตอนนี้สูตรนี้สามารถเพิ่มเป็นสองเท่าได้ง่ายมาก เค้กของฉันจะให้อาหารกับคนสองคนเท่านั้นดังนั้นมันจึงค่อนข้างเล็ก (มีของเหลือเยอะมาก!) แต่มีไอซิ่งเพียงพอในสูตรนี้ที่จะเพิ่มเป็นสองเท่าทั้งหมดที่คุณต้องการคือกล่องผสมเค้กชิ้นที่สองและไอซิ่งตกแต่งสีขาวหลอดที่สอง ^ _ ^

ขั้นตอนที่ 2: อบเค้ก

หากคุณกำลังอบเค้กตั้งแต่เริ่มต้นฉันขอแนะนำให้ใช้กระทะกลมขนาด 8 นิ้วสองใบตามที่คุณต้องการให้เค้กของคุณดูสูงขึ้น ถ้ามาจากกล่องฉันขอแนะนำให้ใช้กระทะกลมขนาด 8 นิ้วสองนิ้ว แต่ถ้าคุณชอบฉันและหาอะไรไม่ได้กระทะกลมขนาด 9 นิ้วก็ใช้ได้ดี!

จากนั้นอบเค้กตามคำแนะนำแล้วปล่อยให้เย็นเมื่อทำเสร็จ

เคล็ดลับ: หลังจากเค้กเย็นตัวลงประมาณสิบนาทีหรือมากกว่านั้นก็นำไปแช่แข็งในช่องแช่แข็ง นี่ไม่ได้ทำให้เค้กเจ็บเลยและจะเร่งกระบวนการอย่างมากสำหรับผู้ทำขนมปังที่ใจร้อน; D

ขั้นตอนที่ 3: ในขณะที่คุณรอ …

ในขณะที่เค้กของคุณเย็นลง (หรืออบถ้าคุณต้องการนำหน้าเกมจริง ๆ !) ใช้ช็อคโกแลต Semi-Sweet Baking 4 ออนซ์และเริ่มแฮ็คด้วยมีด มีจุดมุ่งหมายเพื่อการโกนขนาดเล็กที่มีชิ้นใหญ่ในนั้น ผลลัพธ์ที่ได้ควรมีลักษณะเหมือนเศษไม้เศษเล็กเศษน้อย ใส่ในตู้เย็นเพื่อหลีกเลี่ยงการละลายใด ๆ

เค้กของคุณยังคงเย็นอยู่ ณ จุดนี้ดังนั้นต่อไปเราจะเตรียมครีมชีสอิตาลีฟรอสติ้งที่จะทำไส้มะพร้าวและช็อคโกแลตฟรอสติ้ง

รวมสิ่งต่อไปนี้:

ครีมชีส 7 ออนซ์ (เย็น)

7 ออนซ์ของเนย (อุณหภูมิห้อง)

สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา

ผงน้ำตาล 3 ถ้วย

ผสมให้เข้ากันกับเครื่องผสมจนดูเรียบเนียนและครีม

จากนั้นนำมาหนึ่งในสามของครีมอิตาเลียนที่เตรียมไว้จากฟรอสติ้งและรวมกับมะพร้าวขูดฝอย 1 ถ้วย (หวาน) นี่จะทำให้คุณเติมระหว่างสองชั้น

สุดท้ายให้ละลายช็อคโกแลตบิทเทอร์สวีท 4 ออนซ์กับน้ำ 1 และ 1/2 ช้อนโต๊ะ (ระวังอย่าให้ร้อนมากเกินไป!) และรวมเข้ากับไอศกรีมอิตาเลียนที่เหลืออยู่ 2/3

ตอนนี้ท๊อปปิ้งและไอซิ่งของคุณเสร็จสิ้นแล้วก็ถึงเวลาที่จะตรวจสอบเค้ก!

ขั้นตอนที่ 4: วางเลเยอร์ของคุณ & วางเค้ก

ตรวจสอบเค้กของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขายังไม่อบอุ่นตรงกลางและนำพวกเขาออกจากกระทะอย่างระมัดระวังและวางบนพื้นผิวที่สะอาดและเรียบเนียน (ไม่ว่ามันจะยังคงอยู่หลังจากเสร็จสิ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่ง) คุณต้องการให้เค้กของคุณดูสูงกว่ากระทะ 9x9 ที่ยอมให้ (ถ้าทำสามชั้นนี่อาจไม่ใช่ปัญหา) ดังนั้นฉันจึงวางเค้กของฉันซ้อนกันและเอามีดพ่อครัวของฉันตัดออกประมาณหนึ่งนิ้ว ไม่จำเป็นต้องสมบูรณ์แบบเพราะคุณต้องการให้เค้กของคุณดูหยาบ ๆ เพียงแค่ให้แน่ใจว่าพวกเขายังคงมองไปรอบ ๆ ในขณะที่คุณไม่ต้องการเค้กสี่เหลี่ยม!

จริงๆเพียงแค่ดูภาพเค้กจากเกมและลูกตามัน มันเป็นส่วนสำคัญในเค้กของคุณ แต่ถ้าคุณไปช้าคุณน่าจะทำได้ดีที่สุด

ตอนนี้เมื่อคุณวางเค้กของคุณคุณต้องการวางชั้นล่างสุดให้คว่ำลงและชั้นบนสุดจะหงายขึ้น อย่างที่คุณเห็นจากรูปเค้กของฉันเค้กของฉันมีกลิ่นเล็กน้อยอยู่ตรงกลางดังนั้นฉันจึงปัดเค้กบางส่วนออกจากชั้นบนสุดของฉัน สิ่งนี้ทำให้เค้กของฉันเล็กน้อยลำเอียงหลังจากที่ฉันเสร็จสิ้นดังนั้นควรระมัดระวังถ้าคุณลองทำสิ่งนี้ รายละเอียดคือสิ่งที่จะทำให้เค้กของคุณสมบูรณ์แบบ!

จากนั้นใส่ไม้พายตักลูกมะพร้าวที่มีขนาดลูกกอล์ฟแล้วพุดดิ้งลงไปที่กึ่งกลางของชั้นแรก กระจายการเติมลงไปในความหนาเพื่อที่จะไม่บีบออกมาภายใต้น้ำหนักของชั้นบนสุด แต่นั่นจะช่วยให้คุณมอง "เติม" ที่ชัดเจนเมื่อคุณซ้อนเลเยอร์เข้าด้วยกัน

เมื่อเค้กของคุณเรียงซ้อนกันและเย็นลงก็ถึงเวลาที่จะทำให้เค้กเย็นลง! อีกครั้งใช้ตุ๊กตาตัวเล็กที่มีน้ำค้างแข็งและกระจายอย่างระมัดระวังบนเค้กด้วยไม้พาย ทำงานช้าลงและเพิ่มมากขึ้นตามที่คุณต้องการย้ายไปด้านข้างหลังจากที่คุณจบด้านบน ไม่ต้องกังวลกับพื้นผิวที่เรียบ

ขั้นตอนที่ 5: อะไรทำให้เค้กของคุณ

ตอนนี้เพื่อความสนุก!

นำช็อคโกแลตของคุณออกจากตู้เย็นและเริ่มนำไปใช้กับไอซิ่งบนเค้กของคุณ การใช้ไม้พายทำได้ดีที่สุดสำหรับฉัน กดเบา ๆ เพื่อลดลักษณะของไอซิ่งให้น้อยที่สุด (สำคัญกว่าหากไอซิ่งของคุณมีสีอ่อนกว่า) เมื่อคุณไปถึงด้านข้างของเศษเค้กของคุณจะเริ่มลดลงทั่วทุกสถานที่ ไม่ต้องกังวลกับมัน แค่ตักสิ่งที่คุณสามารถวางลงบนด้านข้างใกล้ด้านล่างของเค้กของคุณและส่วนที่เหลือสามารถทำความสะอาดได้เมื่อคุณทำเสร็จแล้ว

นี่เป็นอีกส่วนที่สำคัญของเค้กของคุณ ดังนั้นเพียงแค่ใช้เวลาของคุณ คุณต้องการให้มันสมบูรณ์แบบ แต่มีข้อบกพร่องที่นี่และสามารถแก้ไขได้เมื่อคุณวางเชอร์รี่ของคุณไว้ด้านบน เมื่อเค้กทั้งหมดของคุณถูกปกคลุมด้วยเศษช็อคโกแลตใช้หลอดของการตกแต่งสีขาวไอซิ่งและบีบให้เรียบแม้กระทั่งวงกลมประมาณ 1/2 นิ้วจากขอบของเค้ก ทำซ้ำกับวงกลมอื่นตรงข้ามจากแรก รูปภาพด้านบนของเค้กเป็นหน้าปัดนาฬิกาและวงกลมที่สร้างไว้ก่อนหน้านี้ที่ตำแหน่ง 12 นาฬิกาและ 6 นาฬิกา เพิ่มอีกสองรายการที่ตำแหน่ง 3 นาฬิกาและ 9 นาฬิกา ระหว่างวงกลมทั้งสี่ที่มีอยู่เพิ่มอีกหนึ่งวงกลมในระหว่าง คุณควรจะมี 8 วงกลมรวมทั้งหมดเมื่อเสร็จสิ้น

ตอนนี้ใช้เชอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุดและมีรูปร่างดีที่สุด 8 ชิ้นที่คุณสามารถหาได้แล้วตบเบา ๆ ให้แห้ง (คุณไม่ต้องการให้ไอซิ่งสีขาวเปลี่ยนเป็นสีแดง!) และกดเบา ๆ ลงในวงกลมสีขาวแต่ละวง วางเทียนสีขาวเดี่ยวของคุณในใจกลางของเค้กและvoilà!

เค้กของคุณเสร็จแล้ว!

ขั้นตอนที่ 6: สนุก!

เค้กผลลัพธ์สุดท้ายของคุณควรมีลักษณะเช่นนี้ ฉันอยากจะแนะนำให้ใส่เค้กในตู้เย็นจนกว่ามันจะเสิร์ฟเพราะคุณต้องการหลีกเลี่ยงการช็อกโกแลตชิ้นเล็กชิ้นน้อยในทุกที่และละลาย แต่ก็ไม่เป็นไรดีที่จะออกไปเช่นกัน

ตอนนี้ขอชื่นชมในสิ่งที่คุณสร้างขึ้น! มอบเค้กแสนอร่อยนี้ให้กับผู้ทดสอบที่หิวโหยหรือกินเองทั้งหมด

ทั้งสองวิธีเค้กนี้ไม่ได้โกหกแน่นอนที่สุด

/ / /

บันทึก:

ถ้าใครลองสูตรนี้ฉันชอบที่จะเห็นภาพเค้กที่เสร็จสมบูรณ์ของคุณ! ^ _ ^