คำแนะนำนี้จะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการสร้างFederweißerซึ่งเป็นไวน์ประเภทหนึ่งที่ผลิตขึ้นตามฤดูกาลในยุโรป เนื่องจากคำแนะนำนี้เกี่ยวข้องกับการสร้างแอลกอฮอล์คุณควรมีอายุอย่างน้อย 21 ปีก่อนที่จะลองทำหรือตรวจสอบกฎหมายท้องถิ่นของคุณเกี่ยวกับการทำไวน์โฮมเมด ฉันจะไม่รับผิดชอบหากคุณถูกจับ หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับFederweißerคุณสามารถดูหน้าวิกิพีเดียได้ที่นี่:

วัสดุ:

ขั้นตอนที่ 1: การรวบรวมวัสดุ

วัสดุค่อนข้างตรงไปตรงมา:

น้ำผลไม้ 100% ขนาด 1x64 ออนซ์พร้อมน้ำตาลอย่างน้อย 20 กรัมต่อหน่วยบริโภค

1x ขัดขวางชุดน้ำผลไม้ของคุณ (ไปที่:

1x Airlock (มาพร้อมกับ Spike Your Juice Kit แต่ถ้าคุณต้องการทำมากกว่าหนึ่งขวดต่อครั้งคุณจะต้องเพิ่มอีก)

1x ยีสต์แพ็คเก็ต (มาพร้อมกับชุด)

เวลาที่จะเตรียม:

อย่างน้อย 48 ชั่วโมง

ค่าใช้จ่ายทั้งหมด:

ขัดขวางชุด Juice ของคุณ: 9.99 + การจัดส่งสินค้า

น้ำผลไม้: $.99 - $ 5 ขึ้นอยู่กับน้ำผลไม้

รวม $ 11-15

ขั้นตอนที่ 2: การเพิ่มยีสต์

ใส่ยีสต์ทั้งหมดลงในน้ำพยายามอย่าให้มันติดกับด้านข้างของขวดเพื่อให้ยีสต์ทั้งหมดอยู่ในน้ำ

ขั้นตอนที่ 3: บรรจุและติดตั้ง Airlock

เติม airlock ที่ให้มาจนถึงแนวเติมด้วยน้ำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปิดผนึกสุญญากาศบนขวดมิฉะนั้นแบทช์ทั้งหมดของคุณอาจทำให้เกิดการปนเปื้อนจากภายนอก

หมายเหตุ: ทิ้งหมวกที่ขวดบรรจุไว้และอย่านำกลับไปไว้บนขวด ยีสต์ผลิตก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จำนวนมากและความดันจะระเบิดขวดถ้าอากาศแน่น

ขั้นตอนที่ 4: รอ

ปล่อยให้ขวดนั่งที่อุณหภูมิห้อง

ยีสต์ใช้เวลาประมาณ 48 ชั่วโมงในการผลิตเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ประมาณ 5% และมีรสชาติหวานเป็นฟอง คุณสามารถปล่อยให้มันนั่งได้ประมาณ 9 วัน แต่สิ่งนี้จะค่อยๆผลิตไวน์ที่ใช้ในการอบแห้งและจะมีปริมาณแอลกอฮอล์ที่สูงขึ้นประมาณ 14% มันอาจจะสูญเสียคาร์บอเนชั่นตามจุดนั้น

ขั้นตอนที่ 5: เพลิดเพลิน

เมื่อคุณได้รับเครื่องดื่มตามรสชาติและปริมาณแอลกอฮอล์ที่ต้องการให้ถอดผนึกและเปลี่ยนจุกยางเป็นขวดแล้วแช่เย็น