หลังจากใช้จ่ายเงินซื้อกาแฟราคาแพงจาก Starbucks มาหลายปีในที่สุดฉันก็รู้ว่าฉันสามารถประหยัดเงินได้โดยการเรียนรู้วิธีการทำกาแฟที่ฉันชอบที่บ้าน เพียงแค่ซื้อเครื่องกดฝรั่งเศสเครื่องบดกาแฟและเมล็ดกาแฟ Starbucks บางอย่างฉันก็สามารถแก้ไขคาเฟอีนได้ในขณะที่ยังคงงบประมาณ

วัสดุ:

ขั้นตอนที่ 1: รวบรวมวัสดุ

คุณจะต้องการ:

-A French Press

- บดละเอียดเมล็ดกาแฟหรือเมล็ดกาแฟและเครื่องบด

- ถ้วยตวง

-น้ำ

-A เหยือกหรือภาชนะ

ตอนแรกฉันไม่ได้มีเครื่องบดถั่วหรือกดภาษาฝรั่งเศสดังนั้นฉันจึงสั่งให้พวกเขาออกจากอเมซอน เครื่องบดถั่วเป็นเครื่องบดพื้นฐานแฮมิลตันบีชซึ่งประมาณสิบสองดอลลาร์ แบรนด์ของสื่อมวลชนฝรั่งเศสคือ Bodum ซึ่งเป็นสิบดอลลาร์ มันถูกระบุไว้เป็นพิเศษสำหรับกาแฟชงเย็น แต่มันก็ไม่ได้แตกต่างอะไรมากจากหนังสือพิมพ์ฝรั่งเศสอื่น ๆ ที่ฉันเคยเห็นและมันมีขนาด 1.5 ลิตร

ขั้นตอนที่ 2: บดถั่ว

หากคุณมีกาแฟบดหยาบแล้วคุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ สำหรับ 1.5 ลิตรเต็มฉันใช้ถั่วทั้งถ้วย จากนั้นฉันก็ใส่ถั่วลงในเครื่องบดและชีพจรเครื่องบดเป็นเวลาประมาณสองหรือสี่ครั้ง กาแฟชงเย็นต้องใช้ถั่วบดหยาบจึงเป็นสิ่งสำคัญในการตรวจสอบความสอดคล้องของพวกเขาก่อนที่จะใส่ลงในสื่อ ด้านบนฉันโพสต์รูปภาพของถั่วบดหยาบที่มีลักษณะอย่างไร

ขั้นตอนที่ 3: ใส่เมล็ดกาแฟลงใน French Press

กดฝรั่งเศสมีหน้าจอที่จะช่วยกรองกาแฟเพื่อให้แน่ใจว่าได้ลบหน้าจอก่อนที่จะเพิ่มถั่ว เมื่อเพิ่มถั่วลงที่ด้านล่างของแท่นพิมพ์ฝรั่งเศสแล้วให้เปลี่ยนหน้าจอและฝาปิดแล้ววางไว้บนพื้นที่

ขั้นตอนที่ 4: เติมน้ำ

เมื่อคุณเปลี่ยนแผ่นกรองแล้วให้เติมด้วยน้ำเย็น จากนั้นวางฝาครอบลงบนแท่นพิมพ์

ขั้นตอนที่ 5: วางกาแฟในตู้เย็น

ใส่กาแฟชงเย็นในตู้เย็นและปล่อยให้มันนั่ง 12-24 ชั่วโมง ฉันมักจะชอบกาแฟของฉันแรงขึ้นเล็กน้อยดังนั้นฉันมักจะปล่อยให้กระบวนการของฉันนั่งใกล้กับเครื่องหมาย 24 ชั่วโมง แต่ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว

ขั้นตอนที่ 6: กรองกากกาแฟ

เมื่อคุณปล่อยให้กาแฟไหลตามระยะเวลาที่ต้องการแล้วให้เทกาแฟลงในภาชนะที่สองเพื่อกรองกากกาแฟที่ด้านล่างของเครื่องกดฝรั่งเศส หากคุณต้องการคืนกาแฟให้กับสื่อมวลชนฝรั่งเศสให้ล้างออกให้สะอาดก่อนนำกาแฟที่ผ่านการกรองกลับมา

ขั้นตอนที่ 7: เทกาแฟและเพิ่มรสชาติ

เมื่อกรองกาแฟแล้วให้ชงกาแฟชงเย็น ๆ สักแก้ว

ตัวเลือก: รสชาติที่คุณชื่นชอบ ฉันมักจะเพิ่มน้ำแข็งรสคาราเมลและนมอัลมอนด์ลงในเหมือง