ตลาดท้องถิ่นของเรามีพีแคนพิเศษ ด้วยถั่วมากมายเหลือไว้ตามสูตรอาหารวันขอบคุณพระเจ้าฉันต้องการตรวจสอบการทำเนยถั่ว ฉันพบสูตรเริ่มต้นที่ดี แต่เราต้องการทำการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย เราพอใจมากกับการแพร่กระจายแสนอร่อยนี้ซึ่งแน่นอนว่าจะยอดเยี่ยมตลอดฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว

วัสดุ:

ขั้นตอนที่ 1: รวบรวมส่วนผสม

คุณจะต้อง: (จำนวนเงินที่ใช้ในสูตรนี้ในวงเล็บ)

• พีแคน (3 ถ้วย)
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล (1/4 ถ้วย) - ฉันคิดว่าน้ำผึ้ง (รวมถึงน้ำผึ้งร้อน) ก็น่าสนใจเช่นกัน
• อบเชย (1/2 ช้อนชา +)
• ลูกจันทน์เทศ (1/2 ช้อนชา +)
• เกลือ (1/4 ช้อนชา)
• สารสกัดวานิลลา (1/2 ช้อนชา)
• เฮเซลนัทออยล์ (ฝนพรำ) - นี่เป็นเพียงช่วยให้ถั่วนิ่มขึ้นเล็กน้อยในขณะที่บด); ฉันคิดว่าน้ำมันถั่วอื่นจะทำงานได้ดีเช่นกัน

จำนวนนี้ให้ผลประมาณ 3/4 ของขวดบอลปากกว้าง

ขั้นตอนที่ 2: Toast Nuts

การใช้เตาอบหรือกระทะที่อยู่บนเตา หากมีการเผาไหม้เกิดขึ้นคุณสามารถโยนทิ้งและบันทึกที่เหลือ ดูเหมือนว่า 8-10 นาทีบนหัวเตาตั้งบนหัวระดับกลางเป็นการปิ้งที่ดีสำหรับสูตรของเรา แต่นี่เป็นพื้นที่ที่ความชอบส่วนตัวกำหนด

ขั้นตอนที่ 3: ทำบัตเตอร์และส่วนผสม

ใส่ถั่วคั่วลงในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น พีแคนเปลี่ยนเป็นเนยถั่วได้เร็วกว่าถั่วอื่น ๆ ที่เราเคยทำมา ใช้น้ำมันเฮเซลนัทเล็กน้อยเพื่อให้สิ่งต่าง ๆ ทำงานได้เร็วขึ้น เป็นการดีที่คุณต้องการอุปกรณ์ที่คุณสามารถออก (แทนที่จะเต้น) ในระหว่างกระบวนการ คุณอาจต้องใช้ไม้พายหรืออย่างอื่นเช็ดด้านข้างของภาชนะ

เมื่อถั่วสับเปลี่ยนเป็นเนยคุณสามารถผสมในส่วนผสมอื่น ๆ

ขั้นตอนที่ 4: เพลิดเพลิน

ผสมจนเข้ากันตามต้องการ เพิ่มส่วนผสมเพื่อปรับสำหรับการตั้งค่ารสชาติ

สนุก!!