Kheer เป็นอาหารอินเดียของหวานที่อร่อยมากซึ่งมักจะเสิร์ฟในทุกโอกาส การรวมกันของ kheer และมะม่วงทำให้น่าสนใจยิ่งขึ้นและเพิ่มรสชาติให้หลากหลาย

วัสดุ:

ขั้นตอนที่ 1: สูตรอาหาร

ส่วนผสม:

นม - 3 ลิตร (ครีมกระชับหรือเต็ม)

น้ำตาล - 1 ½ถ้วย

ข้าวแช่ - 1 ถ้วย

มะม่วง - 2 มะม่วง

กรีนกระวาน - 2 ชิ้น

บิสกิต (Parle-G หรือบิสกิตย่อยอาหาร) บด - 1 ถ้วย

วิธี:

แช่ข้าว 30 - 40 นาที หุงข้าวในหม้อความดันก่อน เพิ่มนมและเปลวไฟกลางอนุญาตให้ kheer ปรุงอาหารได้ 2 ชั่วโมง คอยกวน kheer เป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันการติดที่ด้านล่างของหม้อความดัน เมื่อ kheer มีความหนาเล็กน้อยให้ใส่น้ำตาลและกระวานบดและปรุงอาหารต่ออีก 30 - 45 นาที เมื่อ kheer พร้อมแล้วตามความต้องการที่คุณต้องการให้ปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อทำความเย็น บดมะม่วงและเก็บไว้ในตู้เย็นเช่นกัน บดขนมขบเคี้ยว ใช้แว่นตาพุดดิ้งและวางบิสกิตที่บดแล้วที่ด้านล่างของแก้ว เติมด้วยชั้นเย็น kheer จากนั้นชั้นของ pureee มะม่วงอีกชั้นของ kheer แล้วชั้นสุดท้ายของมะม่วงน้ำซุปข้น ตกแต่งด้วยอัลมอนด์หั่นบาง ๆ และชิ้นมะม่วง เสิร์ฟเย็น