คุณเห็นร้านกาแฟแฟนซีเหล่านี้เกี่ยวกับการขายกาแฟเย็นในขวดแก้วเล็ก ๆ ราคา $ 5 ถึง $ 7 ต่อป๊อป สิ่งนี้สามารถทำได้ที่บ้านด้วยค่าใช้จ่ายเพียงเล็กน้อย! กาแฟเย็นมีรสชาติดีมากเพราะไม่ใช้ความร้อนในการทำกาแฟดังนั้นจึงไม่มีความร้อนที่ทำให้เสียสมดุลทางเคมีของกาแฟ

มีศิลปะและทักษะในการทำกาแฟทุกวิธี แม้ว่าน่าแปลกใจที่ผู้ผลิตเบียร์เย็น ๆ เป็นที่แน่นอน ไม่ หนึ่งในคนที่ยากกว่านี้ ในความเป็นจริงมันอาจเป็นหนึ่งใน ที่ง่ายที่สุด ! เหตุผลหลักที่ขวดสีน้ำตาลเล็ก ๆ แห่งความสุขเหล่านี้มีราคาสูงมากไม่ใช่ทักษะและอุปกรณ์ มันคือเวลา.

ในขณะที่มันค่อนข้างง่าย แต่ใช้เวลานาน โชคดีที่ความพยายามนั้นใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีเวลาที่เหลือก็รออยู่

ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำพื้นฐานเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องทำ คุณต้องการขวดโหลหรือขวดคู่ช่องทางกระดาษเช็ดมือ (หรือตัวกรองกระดาษถ้าคุณรู้สึกแฟนซีหรือแม้แต่ผ้าขาวม้าที่บางมาก) และวิธีที่จะทำให้กาแฟขึ้น โดยสรุปคุณต้อง:

- 2 ขวด

- ช่องทาง

- ตัวกรอง (ผ้ากระดาษกระดาษกรองกาแฟหรือผ้ากรอง)

- กาแฟบด

วัสดุ:

ขั้นตอนที่ 1: บดกาแฟของคุณ

บดกาแฟของคุณ มีหลายตัวเลือกที่นี่และนี่เป็นเพียงครั้งเดียวที่ฉันจะแนะนำวิธีแก้ปัญหาการทำกาแฟ

วิธีการแก้ปัญหานี้คือรับกาแฟบด ฉันซื้อเครื่องบดแบบบูร์หนึ่งที่มีสิ่งที่กระโดดอยู่ด้านบน หากคุณมีหนึ่งที่ดีถ้าคุณไม่ได้รับ Gumtree, Craigslist, eBay, อะไรก็ตาม ฉันได้หนึ่ง Delonghi ในราคา $ 20 และมันก็เต้นออกจากเครื่องบดกระสุน เครื่องบดย่อยกระสุนยากต่อการใช้งานการเผาเมล็ดกาแฟและไม่สอดคล้องกันจริงๆ คุณสามารถใช้เครื่องบดกระสุน / ใบมีด / เครื่องปั่น แต่ได้รับคำเตือนมันจะไม่เป็นประสบการณ์ที่สนุก

หากคุณไม่ต้องการบดกาแฟให้ผู้ให้บริการกาแฟทำหรือซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นต้น ฉันจะให้สถิติที่น่าสนใจแก่คุณ: บาริสต้ากาแฟบอกฉันว่ากากกาแฟมีชีวิตที่คาดหวัง 15 นาที. เตรียมพื้นจากซุปเปอร์มาร์เก็ต? คุณกำลังซื้อของที่ตายแล้วและฝังไปนานแล้ว มันจะทำอย่างไรถ้าคุณต้องการกาแฟสำเร็จรูปหนึ่งก้าว แต่ฉันคิดว่าถ้าคุณอ่านข้อความนี้คุณต้องการสิ่งที่แปลกใหม่กว่านี้

ขั้นตอนที่ 2: รับกาแฟบดเป็นขวดและใส่น้ำในนั้น

บดกองกาแฟหรือใช้กองสิ่งเตรียมดิน หากคุณมีโถ 1.5 ลิตร (หน่วยอิมพีเรียลถูกสาปแช่ง) ให้ใส่กาแฟ 100 กรัมจริงๆแล้วฉันไม่เคยวัดเลย รู้สึก เกี่ยวกับสิทธิ คุณสามารถใส่ครึ่งหรือสองครั้งมันจะทำให้มันแข็งแกร่งขึ้นหรืออ่อนแอลง แต่มีจุดอิ่มตัวดังนั้นอย่าหักโหมเกินไปหรือคุณแค่เสียเมล็ดกาแฟ

เทน้ำอุณหภูมิห้องลงในขวดและเติมจนเกือบด้านบน ผสมกับไม้พายหรือช้อน

คุณสามารถใช้ที่ปัดถ้าคุณต้องการที่จะไม่มีจุดหมายและไม่มีประสิทธิภาพ

ขั้นตอนที่ 3: วางโถรอบ ๆ แล้ววางไว้ในตู้เย็น

วางขวดโหลไว้ที่มุมแล้วรู้สึกดีกับตัวเองมาก ทิ้งไว้ที่นั่นเป็นเวลา 18 ถึง 24 ชั่วโมง - ฉันต้องแก้ไขคำแนะนำนี้เมื่อลูกพี่ลูกน้องผู้ตัดสินกาแฟของฉันเกือบจะร่วงหล่นจากเก้าอี้ของเธอเมื่อฉันพูดว่า 'ไม่กี่วัน' ฉันไปกับคำแนะนำของเธอและมันอร่อยมาก! อุณหภูมิโดยรอบอาจเป็นปัจจัยหนึ่งดังนั้นอย่าทิ้งไว้ในแสงแดดโดยตรง นี่คือแนวทาง - ถ้าคุณรู้สึกร้อนในห้องเดียวกันมันร้อนเกินไป

เมื่อเวลาผ่านไปวางขวดไว้ในตู้เย็น ประตูตู้เย็นของฉันเริ่มแตกจากขนาดของโถนี้ดังนั้นตอนนี้ฉันวางขวดนี้ในถาดผักที่ด้านล่าง หากคุณวางไว้ด้านข้างให้แน่ใจว่าจะไม่รั่วไหล - กาแฟรสชาติดี แต่ดูน่ากลัวเหมือนคราบสีน้ำตาลบนชั้นวางตู้เย็นของคุณ!

ขั้นตอนที่ 4: นำ Jar ออกจากตู้เย็นและเตรียมที่จะกรอง

นำโถออกจากตู้เย็นทันทีที่ถูกแช่เย็น ฉันออกจากวิธีการของคุณ แต่ฉันชอบที่จะใช้มือของฉัน

รับสิ่งที่คุณต้องการในการกรองกาแฟ

ตัวกรองสามารถ:

- ตัวกรองกระดาษสำหรับเครื่องต้ม

- ตัวกรองสำหรับตัวกรองแบบหยด

- หรือสิ่งที่ฉันใช้เป็นกระดาษชำระทั่วไป ทินเนอร์ที่ดีกว่า!

รับช่องทาง ฉันมี Aeropress ที่มาพร้อมกับกรวยหกเหลี่ยมแปลก ๆ มันเหมาะกับความต้องการอย่างสมบูรณ์แบบ

ขั้นตอนที่ 5: กรองกาแฟ

วางกรวยลงบนขวดที่สอง วางผ้าเช็ดตัวกระดาษที่ด้านบนของช่องทางและเหน็บขอบของ 'ตัวกรอง' ในช่องทาง ถ้าคุณทำไม่ได้กาแฟจะหยดนอกขวด หากคุณใช้ตัวกรองที่เหมาะสมคุณควรจะนั่งลงที่ด้านบน

เทกาแฟลงในกรวยอย่างช้าๆดูแลคุณไม่ให้ผสมกากกาแฟ - จะดีที่สุดถ้ากากกาแฟอยู่ที่ด้านล่างของขวด มันจะกรองผ่านอย่างช้าๆดังนั้นอย่าเติมจนเต็ม

เมื่อช่องทางต่ำให้เติมเงิน ตัวกรองควรช้าลงและช้าลง เมื่อมันช้าเกินไปให้นำผ้ากระดาษออกแล้วล้างออก ใช่คุณสามารถนำผ้ากระดาษมาใช้ซ้ำได้! ใส่กลับเข้าไปใหม่หรือถ้าคุณขี้เกียจก็แค่เอากระดาษชำระออกมาแล้วใส่ใหม่

ขั้นตอนที่ 6: เสร็จสิ้นการกรอง

ทำต่อไปจนกว่าจะเสร็จแล้วนำผ้าขนหนูกระดาษออกมาแล้วค่อยๆบีบออกมา อย่างระมัดระวังแม้ว่ามันจะระเบิดได้ง่ายเปิดและใส่ลงในโรงกลั่นที่กรองของคุณอย่างสวยงาม คุณควรซื้อเครื่องดื่มอีกครึ่งมูลค่าถ้าคุณบีบมันออกมาได้ดี

ขั้นตอนที่ 7: ดูกาแฟแล้วดื่ม

ดูรูปนี้ มันเปล่งประกายสีน้ำตาลทอง

นั่นเป็นเพราะฉันส่องไฟฉายข้างหลังมัน มันดูเท่ดี

ดื่มให้ดี มันจะมีรสชาติเบาและเกือบจะเหมือนชา แต่มันมีความเข้มมากในคาเฟอีน

แค่นั้นแหละ!

เมื่อถึงเวลาที่ฉันกรองออกแล้วฉันจะล้างไหแรกออกและเริ่มกรองอีกครั้ง ฉันไม่เคยวิ่งออกไปทางนั้นจริงๆ