![ทำเหล้ารัมตั้งแต่เริ่มต้น: 8 ขั้นตอน ทำเหล้ารัมตั้งแต่เริ่มต้น: 8 ขั้นตอน](https://img.gwsigeps.com/img/cooking/making-rum-from-scratch-7.jpg)
สารบัญ:
- วัสดุ:
- ขั้นตอนที่ 1: การเลิกน้ำตาล
- ขั้นตอนที่ 2: การเพิ่มในกากน้ำตาล
- ขั้นตอนที่ 3: การเพิ่มยีสต์
- ขั้นตอนที่ 4: การหมัก
- ขั้นตอนที่ 5: การดึง
- ขั้นตอนที่ 6: การกลั่น
- ขั้นตอนที่ 7: จะทำอะไรกับมันตอนนี้
- ขั้นตอนที่ 8: Oaking
- 3 คนสร้างโปรเจคนี้!
- DrewP43 สร้างมันขึ้นมา!
- Epipsychidion สร้างมันขึ้นมา!
- wilkinsonaw ทำมัน!
- ข้อเสนอแนะ
- สุดยอดเบียร์ขิง
- Microstill
- ชั้นเรียนทำอาหาร
- การประกวดจัดสวน
- การประกวดสีสันของสายรุ้ง
- IoT Challenge
- 107 การสนทนา
ทำเหล้ารัมตั้งแต่เริ่มต้นโดยใช้กากน้ำตาลและน้ำตาล
ฉันต้องการทำเหล้ารัมเพื่อที่ฉันจะได้สร้างรัมของตัวเอง Morgans Spiced Rum
คุณจะต้องการ
ถังหมักขนาด 1 x 25 ลิตร
ช้อนยาวคุณสามารถซื้อได้จากร้านค้าใน homebrew
สารอาหารของยีสต์คุณสามารถทดแทนมะเขือเทศบดสำหรับเรื่องนี้หากคุณมีปัญหาในการรับสารอาหารของยีสต์
กากน้ำตาล 4 กิโลกรัม (blackstrap ให้เลือก) คุณสามารถรับได้จากอีเบย์กากน้ำตาลอาหารม้านั้นสมบูรณ์แบบหากไม่มีสารเติมแต่งฉันต้องเสียค่าใช้จ่ายประมาณ 10 ปอนด์จาก eBay
น้ำตาลทรายขาว 4 กก
2 x 5g แพ็คเก็ตของยีสต์ EC-1118 คุณสามารถซื้อออนไลน์ได้โดย บริษัท ที่ชื่อว่า lavlin
เครื่องวัดอุณหภูมิฉันได้เครื่องดิจิตอลราคาถูกจาก eBay ประมาณ 2 ปอนด์
เครื่องชั่งครัว
เหยือกครัว
ขวดแก้ว
และถังขนาดใหญ่หรือ demi john เพื่อเก็บผลลัพธ์
และหม้อยังฉันสร้างของตัวเองที่นี่เป็น http://www.instructables.com/id/Building-a-Keg-Still-Pot-still-dotBid-Building สอน
วัสดุ:
ขั้นตอนที่ 1: การเลิกน้ำตาล
ทำให้แน่ใจว่าคุณฆ่าเชื้ออุปกรณ์ของคุณก่อนที่จะเริ่มต้นเทกาต้มน้ำสองแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำเดือดในถังหมักของคุณ
ใส่ถุงในเวลาที่น้ำตาลกวนในขณะที่คุณเพิ่มในนั้นกวนต่อไปจนละลายแล้วเพิ่มอีกคนต่อไปและทำแบบเดียวกันให้ทำจนกว่าจะละลายน้ำตาลทั้งหมด
เติมกาต้มน้ำอีกใบที่เต็มไปด้วยน้ำเดือดสำหรับการวัดที่ดี
ขั้นตอนที่ 2: การเพิ่มในกากน้ำตาล
ตกลงตอนนี้เราจำเป็นต้องชั่งน้ำหนักและเพิ่มกากน้ำตาลทำแบบนี้ครั้งละ 1 กิโลกรัมแล้วผสมให้เข้ากัน
เติมมันลงไปประมาณ 23L ด้วยน้ำเย็น
เพิ่มในประมาณ 25 กรัมของสารอาหารยีสต์
ขั้นตอนที่ 3: การเพิ่มยีสต์
ดังนั้นตอนนี้เรามี 23L ล้างพร้อมเราต้องแยกยีสต์ออก
เมื่ออุณหภูมิลดลงเหลือประมาณ 28 องศาเซลเซียสเติมเหยือกด้วยส่วนผสมบางส่วน
เติมยีสต์ EC-1118 จำนวน 2 แพ็คของคุณแล้วผสมในนั้นทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงกลับมาทุก ๆ ครั้ง
เมื่อมันเกิดฟองขึ้นเล็กน้อยแล้วเทกลับเข้าไปในเครื่องซักผ้าหลักแล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4: การหมัก
ตอนนี้เราแค่ต้องหมักมันออกมาเพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีช่องระบายอากาศบนฝาของถังหมักใส่ฝาปิดเพื่อให้แน่ใจว่ามันถูกตัดอากาศแน่น ติดป้ายกำกับให้คุณทราบเมื่อคุณเริ่มใช้งาน
ควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิระหว่าง 23 และ 28 องศาเซลเซียสตลอดเวลาของการหมักดังนั้นควรเก็บไว้ที่ใดที่ไม่เย็นเกินไปถ้าคุณมีปัญหาในการเก็บไว้ระหว่าง 23 และ 28 องศาเซลเซียสคุณสามารถใช้เครื่องทำความร้อนตู้ปลา 50w เพื่อรักษา temprature ถ้ามันลดลงต่ำเกินไป
ตอนนี้คุณต้องรอจนกว่าเครื่องล็อคจะหยุดเดือดซึ่งน่าจะประมาณ 8 วันอาจจะเป็นวันหรือ 2 วันเมื่อมันหยุดคุณสามารถปิดเครื่องทำความร้อนและย้ายไปยังที่เย็น ๆ ได้ต้องได้รับอนุญาตให้ทิ้ง ถึง 10 ถึง 14 องศาเซลเซียสนี่คือเพื่อให้ยีสต์ตกลงด้านล่าง
ทิ้งไว้ 2 วันเช่นนี้
ขั้นตอนที่ 5: การดึง
ขึ้นอยู่กับว่าคุณจะไปกลั่นขึ้นอยู่กับว่าคุณทำอะไรกับการล้างในตอนนี้ถ้าคุณไม่ต้องการใช้มันแล้วคุณจะต้องนำมันไปใส่ในถังหมักอื่นความหมายนี้คือการสูบฉีดมันออกไปยังภาชนะใหม่ คุณทิ้งยีสต์ไว้ข้างหลัง คุณสามารถใส่ยีสต์นี้ลงในอ่างหรือขวดแล้วนำไปใส่ในตู้เย็นสำหรับเหล้ารัมในครั้งต่อไป
หรือแทนการดึงคุณสามารถสูบฉีดโดยตรงไปยังหม้อไอน้ำสำหรับภาพนิ่งของคุณซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันทำ
ใช้กาลักน้ำไวน์ / เบียร์ในแบบที่คุณจะไม่รับตะกอนยีสต์จากด้านล่างของถังหมัก
ขั้นตอนที่ 6: การกลั่น
ตอนนี้เป็นช่วงเวลาของความจริงยิงหม้อไอน้ำของคุณโดยใช้พลังงานครึ่งหนึ่งมันจะใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อยในการทำให้ร้อนขึ้นด้วยวิธีนี้ แต่ช้าดีสำหรับเหล้ารัม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณกำลังใช้ Pot Still เพื่อให้คุณได้รับรสชาติการใช้ reflux ยังจะกำจัดรสชาติออกไป
หมายเหตุความปลอดภัยที่สำคัญ
ส่วนนี้มีความสำคัญมากคุณควรทิ้ง 100 มล. แรกที่ออกมาจากภาพนิ่งทำไมเราจึงทำเช่นนี้เพราะมันมีสิ่งอันตรายทั้งหมดเช่นเมทานอลและอะซิโตน พวกเขาบอกว่าคุณสามารถทิ้ง 50 มล. แต่ฉันทำ 100 มล. เพื่อความปลอดภัย
ห้ามดื่ม 100 มล. ครั้งแรกทิ้งไปสิ่งเหล่านี้เป็นที่รู้จักกันในชื่อช็อตหน้าคุณสามารถเก็บไว้ในขวดที่มีฉลากแยกต่างหากเพื่อทำความสะอาดสิ่งของในร้านค้าที่ทำงานของคุณ
รวบรวมกลั่นในกระบวนการ 100 - 200 มล. จากที่นี่ออกมามันควรจะออกมาที่ประมาณ 75% ABV (150 หลักฐาน) คุณจะสังเกตเห็นว่าสองสามล็อตแรกมีรสชาติที่แข็งแกร่งมากเหล่านี้เป็นที่รู้จักกันในนาม
สิ่งที่ออกมาหลังจากนั้นก็คือ Hearts ตรงกลางของการวิ่งและนี่คือสิ่งที่เราต้องการจับตาดู ABV โดยใช้ Hydrometer สำหรับวิญญาณมันควรจะอยู่ระหว่าง 75% ถึง 60% เมื่อมันเริ่มโจมตีประมาณ 50% ฉันจะเริ่มเก็บแยกไว้พวกนี้เรียกว่าก้อย ถ้ามันชัดเจนในสีคุณสามารถเพิ่มพวกเขาในชุดหลักถ้ามันเริ่มมีเมฆมากไม่เพิ่มพวกเขาให้แยกพวกเขา
ตอนนี้ขึ้นอยู่กับคุณคุณสามารถเพิ่มหัวในชุดหลักหากคุณต้องการรสชาติที่แข็งแกร่ง
คุณควรจะจบด้วยการกลั่นประมาณ 3 และครึ่งลิตรประมาณ 75% (รัมสีขาว)
ขั้นตอนที่ 7: จะทำอะไรกับมันตอนนี้
ตกลงดังนั้นตอนนี้คุณมีเหล้ารัมสูงพิสูจน์ก่อนที่คุณจะดื่มคุณต้องรดน้ำมันลงไปประมาณ 40% ABV หรือ 80 หลักฐานที่นี่เป็นเครื่องคิดเลขเพื่อช่วยในเรื่องนี้
homedistiller.org/calcs/dilute
คุณสามารถดื่มได้ในค็อกเทลที่คุณโปรดปราน
สิ่งที่คุณมีตอนนี้คือเหล้ารัมสีขาวถ้าคุณต้องการเหล้ารัมสีทองหรือเหล้ารัมสีเข้มแล้วคุณต้องอายุมันโดยใช้แท่งไม้โอ๊คไหม้เกรียมดูอายุที่นี่
คุณสามารถเปลี่ยนเป็น Spiced Rum ได้เช่น Captain Morgans Spiced Rum ที่นี่เป็นวิธีที่ฉันใช้ทำมันและมันใช้งานได้ดีและมีรสชาติที่น่าทึ่ง
homedistiller.org/forum/viewtopic.php?f=11&t=24301
ฉันทำสูตรในหน้านั้นและเพิ่มลงใน 750 มล. จาก ABV 40% (พิสูจน์ 80) รัมขาวและมันก็น่าอัศจรรย์
ขั้นตอนที่ 8: Oaking
ตกลงเนื่องจากความนิยมของคำสั่งนี้ฉันคิดว่าฉันจะเพิ่มส่วนนี้ที่ฉันได้ทำตอนเย็นนี้
เหล้ารัมสีทองและสีเข้มมีอายุในวิสกี้เก่าหรือถังบูร์บองที่ไหม้เกรียมอยู่ข้างในบางครั้งพวกเขาก็ใช้ถังต้มย่างใหม่เช่นกัน
ทำไมพวกเขาทำเช่นนี้? เมื่อคุณใส่วิญญาณลงในถังถ่านมันจะดูดซับรสชาติและน้ำตาลจากต้นโอ๊ก
เราสามารถทำสิ่งนี้ได้เองโดยไม่ใช้ถังโดยใช้ไม้โอ๊กชิป / แท่งที่คุณสามารถซื้อได้จากร้านขายไวน์หรืออีเบย์
สิ่งที่เราต้องทำคือปิ้งขนมปังก่อนอื่นนี่จะทำให้คาราเมลน้ำตาลในไม้ตอนนี้รสชาติที่คุณได้รับจากมันขึ้นอยู่กับอุณหภูมิที่คุณปิ้งขนมปัง ดูแผนภาพที่ฉันได้รับจาก
ฉันจะใช้มันกับเหล้ารัม spiced ของฉันซึ่งต้องการรสชาติวานิลลาดังนั้นฉันต้องปิ้งขนมปังที่อุณหภูมิประมาณ 400 องศาฟาเรนไฮต์ซึ่งมีอุณหภูมิประมาณ 204 องศาเซลเซียสดังนั้นฉันจึงเปิดเตาอบที่อุณหภูมินั้น
ตอนนี้ที่ร้อนขึ้นฉันห่อแท่งในกระดาษฟอยล์และเมื่อเตาอบร้อนพอที่ฉันปรากฏพวกเขาในช่วงกลางของเตาอบ ฉันตรวจสอบมันหลังจากผ่านไป 1 ชั่วโมงและดูเหมือนว่าจะไม่ได้ปิ้งมากนัก แต่ฉันก็มีวานิลลาระเบิดเมื่อฉันเปิดแพ็คเก็ตฉันทิ้งไว้อีกหนึ่งชั่วโมงจากนั้นก็พาพวกเขาออกไป
ตอนนี้ฉันไม่ทราบว่ารสชาติจะดีที่สุด, ปิ้งหรือย่างดังนั้นเมื่อการทดลองที่ฉันชั่งน้ำหนักและแบ่งแท่งแล้วใช้คบเพลิงในระดับต่ำฉันเผาครึ่งแท่งของแท่งพวกเขาไม่เผาพวกเขา ถอดคบเพลิงออกหลังจากนั้นสองสามวินาทีแล้วระเบิดไฟใด ๆ เมื่อคุณโดนไฟไหม้ด้านหนึ่งหงายท้องฉันใส่ถ่านไว้ในขวดเดียวและปิ้งในขวดอื่นด้วย 1L 60% ABV Rum
คุณไม่ต้องการอายุรัมหรือวิญญาณอื่น ๆ ที่ ABV สูงกว่านั้นมิฉะนั้นอาจทำให้เสียรสชาติได้หากวิญญาณของคุณสูงกว่านี้ให้เติมน้ำลงไป
ฉันทำเครื่องหมายวันที่ 2 ขวดด้วยเช่นกันและฉันจะทิ้งไว้ประมาณ 1 เดือนซึ่งควรมีเวลาพอสำหรับให้พวกเขาหยิบรสชาติและมันก็สำคัญที่จะต้องเขย่าบ่อยๆทุกวันถ้าเป็นไปได้
และนั่นคือจริงๆเมื่อฉันมีรสชาติที่ฉันต้องการฉันเพียงแค่ความเครียดออกชิปและใส่มันผ่านตัวกรองกาแฟสำหรับชิ้นเล็ก ๆ และทำมัน
3 คนสร้างโปรเจคนี้!
คุณทำโครงการนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเรา!
ข้อเสนอแนะ
107 การสนทนา
0คำถาม 11 เดือนที่ผ่านมา
สวัสดีฉันกำลังทำเหล้ารัมและปลูกอ้อยของตัวเองคุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถใช้กากน้ำตาลได้หรือไม่?
1 คำตอบ 0ตอบ 7 เดือนที่ผ่านมา
สวัสดี.
น่าสนใจมาก.
ไม่เคยลองล้างกากน้ำตาล แต่ฉันคิดว่ามันอาจเป็นไปได้กากน้ำตาลมีเพียงน้ำตาลที่หมักได้ประมาณ 60% ดังนั้นคุณอาจต้องการน้ำตาลอย่างน้อยสองเท่าของน้ำตาล
กากน้ำตาลมีราคาค่อนข้างแพงเมื่อเทียบกับน้ำตาลดังนั้นฉันไม่รู้เลยว่าทำไมคุณถึงต้องการใช้กากน้ำตาล อย่างไรก็ตามฉันไม่ใช่เหตุผลว่าทำไม
คุณบอกว่าคุณปลูกอ้อยของคุณเองฉันไม่รู้อะไรเลยเกี่ยวกับการเอาน้ำตาลออกจากอ้อยดังนั้นฉันจึงไม่สามารถแสดงความคิดเห็นได้
ฉันรู้ว่าคุณไม่ต้องใช้น้ำตาลทรายสำหรับเหล้ารัมเฉพาะในกรณีที่คุณต้องการให้มันเป็นเหล้ารัมจาเมกาเพราะฉันเข้าใจว่าน้ำตาลอ้อยนั้นเป็นสิ่งที่พวกเขาใช้
หวังว่านี่จะช่วยได้
เบียร์มีความสุข
0คำถาม 9 เดือนที่ผ่านมา
ฉันเพิ่งทำตามสูตรนี้และพบว่าหลังจาก 4 วันมันหยุดเดือดแล้ว มันถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินของฉันที่ประมาณ 25 องศา ความคิดใด ๆ ฉันควรปล่อยให้มันนั่งอีก 4 วันแล้วทำต่อไป?
1 คำตอบ 0ตอบ 7 เดือนที่ผ่านมา
สวัสดี
ฉันหวังว่าคุณจะมีเครื่องวัดค่าความเป็นกรดถ้าไม่โปรดรักษาตัวเองเพราะมันยากมากที่จะช่วยเหลือโดยไม่ทราบว่าแรงโน้มถ่วงเฉพาะ (SG) เริ่มต้นของคุณคืออะไร
ฉันอ่านค่าความถ่วงจำเพาะ (SG) ที่จุดเริ่มต้นของการชะล้างและเขียนบนฉลาก SG เวลาและวันที่จากนั้นป๊อปอัพฝาให้แน่นและพอดีกับกับดักน้ำ
กลับไปที่คำถามของคุณ
ประการแรกตรวจสอบให้แน่ใจว่าฝาของคุณแน่นและไม่มีรอยรั่ว
หากคุณมีรอยรั่วการหมักของคุณจะหยุด
หากคุณไม่มีการรั่วอุณหภูมิมีเสถียรภาพหรือไม่
เนื่องจากบางครั้งสิ่งที่อาจเกิดขึ้นคืออุณหภูมิลดลงจนถึงจุดที่เราเป็นยีสต์ที่ไม่มีความสุข เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นยีสต์จะตกลงที่หรือไปทางด้านล่าง ดังนั้นก่อนอื่นลองกวนการซักของคุณและเปิดฝากลับมาเพื่อให้แน่ใจว่าคุณไม่มีรอยรั่วและดูว่ามันเริ่มเดือดอีกครั้งหรือไม่
สูตรนี้มีน้ำตาลสูงมากดังนั้นจึงเป็นไปได้ว่ายีสต์ไม่สามารถรับมือกับปริมาณน้ำตาลที่หมักได้ ดังนั้นอีกสิ่งหนึ่งที่ควรลองถ้าสิ่งที่กล่าวมาล้มเหลว
ล้างขวดขนาดเล็กของคุณและเจือจางด้วยน้ำอุ่นอย่างน้อยครึ่งหนึ่ง
ล้างเจือจางลงในน้ำอุ่นอีกหนึ่งขวดแล้วเติมยีสต์เล็กน้อย
หลังจากนั้นไม่นานตรวจสอบขวดทั้งสองเพื่อดูว่ายีสต์ของคุณมีความสุขกว่านี้หรือไม่
การเติมน้ำมากขึ้นจะทำให้การซักของคุณเจือจางลง แต่จะไม่มีผลร้ายใด ๆ ในที่สุดคุณก็จะทำการกลั่นออกมา
หากวิธีนี้ใช้ไม่ได้ผลโปรดแจ้งให้เราทราบและฉันจะลองและให้ความพยายามครั้งสุดท้ายกับคุณในการฟื้นฟูการล้างของคุณ
เบียร์มีความสุข
09 เดือนที่แล้ว
สวัสดีฉันจะทำตามคำแนะนำนี้เพื่อสร้างเหล้ารัม คำถามของฉันอยู่ที่อายุที่คุณอายุกับชิปโอ๊กและในสิ่งที่คุณเพิ่มรสชาติ สำหรับแต่ละมันจะทำก่อน / หลังการเจือจางถึง 40%?
4 คำตอบ 0ตอบกลับ 7 เดือนที่ผ่านมา
การแก่ชราและการปรุงแต่งรสชาตินั้นทำขึ้นหลังจากการกลั่น
คุณต้องใช้หม้อสำหรับกลั่นเหล้ารัมเนื่องจากการไหลย้อนยังจะดึงรสชาติทั้งหมดออกจากการซัก ในระยะสั้นเพียงใช้ยังคงไหลย้อนสำหรับวอดก้าหรือจิน
ไปที่ Barley and Hops บน YouTube สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม
หวังว่านี่จะช่วยได้
0ตอบกลับ 7 เดือนที่ผ่านมา
ขอบคุณสำหรับคำตอบของคุณ ฉันรู้ว่าสิ่งเหล่านี้เกิดขึ้นหลังจากการกลั่นและฉันยังใช้หม้ออยู่ แต่ฉันต้องการที่จะรู้ว่าเมื่อกระบวนการชราเสร็จสิ้นและเมื่อมีการเพิ่มรสชาติ / เครื่องเทศคือก่อนที่จะเจือจางหรือหลังจากเจือจางของเหลวที่ควบแน่น
0ตอบกลับ 7 เดือนที่ผ่านมา
มีการเพิ่มรส / เครื่องเทศหลังจากเจือจางผลิตภัณฑ์แบบย่อที่รู้จักกันในชื่อการตัดยกเว้น Gin ซึ่งจะต้องมีจูนิเปอร์เบอร์รี่ผสมในระหว่างกระบวนการกลั่น
หากคุณต้องการคุณสามารถอายุผลิตภัณฑ์ของคุณด้วยเศษไม้ซึ่งจะให้รสชาติของพวกเขาเอง ถ้าคุณรู้สึกว่าคุณต้องการเพิ่มรสชาติให้มากขึ้นจากนั้นเติมเครื่องปรุง / เครื่องเทศตามต้องการหลังจากอายุมากขึ้น
ริ้วรอยก่อนวัยขึ้นอยู่กับคุณว่าคุณมีอายุเท่าไหร่ ยิ่งคุณมีอายุมากขึ้นรสชาติที่มากขึ้นจากชิปจะมีผลต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์
คุณสามารถเพิ่มรสชาติได้ทันทีหากคุณต้องการโดยไม่แก่ก่อนวัยเช่นทำเหล้ารัม Spiced พร้อมส่วนผสมที่อธิบายไว้ในคำแนะนำนี้
เป็นงานอดิเรกที่ยอดเยี่ยมและฉันพบว่าฉันมักจะเรียนรู้บางสิ่งบางอย่างทุกครั้ง
แฮปปี้กลั่น
0ตอบกลับ 7 เดือนที่ผ่านมา
ขอบคุณมาก
01 ปีที่ผ่านมา
ฉันได้ยินว่าน้ำตาลอ้อยดีที่สุดที่จะทำเหล้ารัมด้วยหรือไม่ ive ไม่เคยทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เลย แต่ฉันสนใจที่จะทำและอยากลองทำดู
1 คำตอบ 0ตอบกลับ 7 เดือนที่ผ่านมา
แม้ว่าน้ำตาลทรายจะมีราคาแพงกว่าน้ำตาลทราย แต่เหล้ารัมชาวจาเมกาทั้งหมดใช้น้ำตาลทรายแทน
01 ปีที่ผ่านมา
ฉันสงสัยว่าคุณสามารถใช้ยีสต์ขนมปังแบบปกติได้ไหม
1 คำตอบ 0ตอบกลับ 11 เดือนที่ผ่านมา
Brot hefe ist nicht fürhöheren Alkohol gedacht, ที่นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับ Alkohol gehalt Kaufe dir lieber 24 Stunden Turbo Hefe ตาย Mag hohen Alkohol และคนอื่น ๆ ของคุณ 27% Alkohol
0คำถาม 1 ปีที่ผ่านมาในขั้นตอนที่ 5
สวัสดีสิ่งหมักสามารถถูกนำตัวตรงโดยไม่ต้องกลั่นใด ๆ
1 คำตอบ 0ตอบ 11 เดือนที่ผ่านมา
nein
0คำถาม 1 ปีที่ผ่านมาในขั้นตอนที่ 4
ฉันมีความสนใจในการทำข้าวฟ่างข้าวฟ่างหรือ baijiu ฉันต้องการที่จะใช้สูตรและวิธีการของคุณแทนน้ำเชื่อมข้าวฟ่างสำหรับกากน้ำตาลและถั่วงอกบดแทนมะเขือเทศน้ำซุปข้น ฉันขอขอบคุณความคิดหรือข้อเสนอแนะและความคิดเห็นจากผู้อื่น
ขอบคุณ,
01 ปีที่ผ่านมา
คำถาม: ฉันทำตามสูตรนี้ค่อนข้างใกล้เคียง แต่เหล้ารัมของฉันออกมาเป็นสีน้ำตาลเมื่อกลั่น ข้อผิดพลาดยัง? กลั่นให้ร้อน? คิด?
3 คำตอบ 0ตอบกลับ 1 ปีที่ผ่านมา
ฉันไม่เคยมีประสบการณ์มาก่อนว่าจะสกปรกฉันทำความสะอาดเหมืองก่อนวิ่งทุกครั้ง มันอาจจะยังทำงานอยู่มันร้อนเกินไป แต่ไม่ควรเป็นสีน้ำตาลควรมีความชัดเจนอย่าให้ใจร้อนเมื่อความร้อนยังคงเพิ่มขึ้นและตีอุณหภูมิให้สูงขึ้นเพื่อให้ถึงจุดเดือดเพียงใส่ในระดับที่เหมาะสมซึ่งไม่ใช่ สูงเกินไปและรอจนอุณหภูมิที่อาจช่วยได้
0ตอบกลับ 1 ปีที่ผ่านมา
ขอบคุณที่กลับมาหาฉัน! ฉันคิดว่ามันเป็นปัญหาของ "อึ" หันความร้อนลงบรรจุกระสุนอีกครั้งและดึงกลั่นที่ชัดเจน คำถามที่ว่า: การกลั่นที่ฉันได้รับนั้นต่ำมาก (แค่ 20 ข้อเท่านั้น) ความคิดใด ๆ จำเป็นต้องเรียกใช้ภาพนิ่งที่อุณหภูมิต่ำกว่าหรือไม่ นอกจากนี้ยังมีขนาดเล็กลง (2 แกลลอน) ซึ่งสามารถสร้างความแตกต่างได้หรือไม่
0ตอบกลับ 1 ปีที่ผ่านมา
ฉันลืมเกี่ยวกับ puking, catch ดี;-) ตกลงดังนั้นถ้า puking ของมันและจากนั้นคุณเปิดมันลงและมันไม่ได้อ้วก แต่หลักฐานของคุณต่ำแล้วคุณยังคงเต็มง่ายเกินไป ทำงานน้อยลงในแต่ละครั้งหรือมีขนาดใหญ่กว่ายังคงที่จะทำทั้งชุด ไม่ว่าคุณจะสามารถรันที่อุณหภูมิสูงกว่าเพื่อรับการพิสูจน์ที่สูงขึ้น แต่คุณไม่ต้องการที่จะจับคู่รสชาติของการพิสูจน์เพื่อพิสูจน์ว่าเป็นเช่นไร