ฉันต้องการใช้เครื่องพิมพ์ 3 มิติเพื่อทำสิ่งต่างๆให้เป็นประโยชน์มากขึ้นฉันคิดว่าการพิมพ์ 3 มิติสามารถใช้วัตถุพลาสติกเป็นแม่พิมพ์เพื่อทำสิ่งอื่น ฉันลองช็อคโกแลตในครั้งนี้และในที่สุดฉันก็สามารถปั้นช็อคโกแลตด้วยการออกแบบของฉันได้

วัสดุ:

ขั้นตอนที่ 1: ออกแบบช็อคโกแลตสแควร์

แนวคิดนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากจัตุรัสช็อคโกแลต Ghirardelli ช็อกโกแลตสแควร์เป็นหนึ่งในช็อกโกแลตที่ชื่นชอบมีหลากหลายมากและไม่หวานเหมือนยี่ห้ออื่น สิ่งที่ทำให้ฉันประทับใจคือโลโก้ตราสินค้าบนช็อกโกแลตมีคำจำกัดความว่าคุณสามารถเห็น "ซานฟรานซิสโกก่อตั้งขึ้นในปี 2395" บนริบบิ้น ฉันต้องการออกแบบช็อกโกแลตที่กินได้เอง สิ่งแรกที่นึกถึงคือหุ่นยนต์มาสก์สั่งสอน มันค่อนข้างแบนและหุ่นยนต์มีคุณภาพการวาดเส้นขยุกขยิกดังนั้นฉันคิดว่ามันจะไม่ยากเลยที่จะสร้างแบบจำลอง 3 มิติ ฉันใช้ Zbrush เพื่อปั้นรูปร่างโค้งขึ้นของภาพวาด 2d ที่นี่ไม่มีอะไรที่ถูกต้องเพียงแค่จินตนาการของฉัน จากนั้นผนวกรูปปั้นลงในตารางที่ยกนูน ส่งออกไปยัง STL ไฟล์จากนั้นออกไปยังเครื่องพิมพ์

ขั้นตอนที่ 2: การพิมพ์

ขั้นตอนนี้ง่ายมาก ฉันตั้งค่าคุณภาพการพิมพ์ไว้ที่ระดับสูงและไม่รองรับหรือวางแพทมันจะออกมาดีหลังจาก 2 ชั่วโมง

คุณภาพของงานพิมพ์นั้นไม่น่าดึงดูดเท่ารุ่น 3D เพราะเครื่องพิมพ์มีความสูงไม่มากนักในการเพิ่มรายละเอียด ดวงตาของหุ่นยนต์สามารถทำงานได้มากกว่านี้ รูปร่างโดยรวมเป็นที่รู้จักและฉันรู้ข้อ จำกัด ของเครื่องพิมพ์เส้นใย FDM ผลที่ได้อาจดีกว่ามากในเครื่องพิมพ์เรซิ่น ฉันทำความสะอาดชิ้นส่วนพลาสติกอย่างละเอียด ต่อไปคือการทำแม่พิมพ์

ขั้นตอนที่ 3: การทำแม่พิมพ์ซิลิโคนที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร

เมื่อทำความสะอาดชิ้นส่วนพลาสติกแล้ว ทากาวลงบนพื้นผิวที่เรียบ ฉันใช้เทปสองด้านตรงนี้ จากนั้นทำผนังด้วยการสร้างแบบจำลองดินเหนียว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใส่ดินพิเศษที่ด้านล่างและปิดช่องว่างระหว่างพื้นผิวและดินอย่างถูกต้องแม้ซิลิโคนจะหนามากเมื่อเทมันรั่วไหลออกมาบางอย่างถ้ามันไม่ได้ปิดผนึก

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใช้ซิลิโคนที่ปลอดภัยต่ออาหารที่พิสูจน์แล้วของ FDA สำหรับแอปพลิเคชันนี้ มันแพงกว่าซิลิโคนทองคำขาวทั่วไปเล็กน้อย แต่ไม่ยากที่จะหา

ฉันซื้อของฉันเพื่อเก็บรูปปั้นในซานฟรานซิสโก

http: //www.douglasandsturgess.com/mm5/merchant.mvc …

เมื่อผสมเจลซิลิโคนเทให้สูงเหนือจุดต่ำในแม่พิมพ์ วิธีการเทสูงจะกำจัดฟองสบู่บางส่วน และตั้งไว้ข้ามคืนเพื่อรักษา ในวันถัดไปรื้อชิ้นส่วนพลาสติกออกและตัดอวัยวะเพศหญิงส่วนเกินล้างแม่พิมพ์ซิลิโคนให้ทั่วด้วยสบู่ล้างจาน ปล่อยให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 4: ช็อคโกแลตแบ่งเบา

ฉันพยายามสองสามครั้งเพื่อทำให้ถูกต้อง ตอนนี้ฉันสามารถแบ่งปันความรู้เล็ก ๆ น้อย ๆ ของฉันกับ yall

ฉันได้ลองกับช็อคโกแลตชิพและแท่งช็อคโกแลตแตกเป็นชิ้น ๆ ฉันพบว่าชิ้นที่ทำจากแท่งช็อกโกแลตมีรสชาติที่สะอาดและรสชาติไม่ได้เปรี้ยวมาก ดังนั้นฉันแนะนำให้ใช้ช็อคโกแลตบาร์โดยเฉพาะดาร์กช็อกโกแลต

สำหรับช็อคโกแลตอารมณ์ฉันใช้ 2 ส่วน

ดาร์กช็อกโกแลตบาร์ 4 ส่วน: ชิปช็อคโกแลตกึ่งหวาน 1 ส่วน

เติมน้ำลงไปในหม้อซอสปล่อยให้มันเคี่ยวจากนั้นใส่ชามผสมที่ด้านบนของกระทะซอสแล้ววางชิ้นช็อคโกแลตลงในชาม เมื่อชามอุ่นขึ้นเรื่อย ๆ เริ่มกวนช็อคโกแลตจนละลาย แต่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิไม่สูงเกิน 110 F. มิฉะนั้นมันจะกลายเป็นเนื้อหยาบเหมือนทรายเปียก

นำชามออกจากเตาเมื่อช็อกโกแลตถึง 110 F. แล้วใส่ช็อคโกแลตชิพกึ่งหวาน 1 ส่วน คนและปล่อยให้มันละลายช้าๆ อุณหภูมิควรลดลงและช็อคโกแลตควรมีเงากึ่งมัน ใช้ไม้พายเติมแม่พิมพ์ เขย่าเพื่อเขย่าช่องระบายอากาศ

ขั้นตอนที่ 5: Chocolate Square

ปล่อยให้ช็อคโกแลตเย็นลงในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที นำออกมาและวางบนแผ่นฟอยล์ ตอนนี้ได้เวลาเพลิดเพลินแล้ว รสช็อคโกแลตเหมือนกับที่ร้านซื้อหนึ่งละลายในปากของคุณ ห่อหรือสนุกกับมันทันที

อาจมีการปรับปรุงเล็กน้อย เช่นคุณภาพการพิมพ์จะดีขึ้นมากจากเครื่องพิมพ์เรซิน และอาจปรับปรุงการออกแบบเพื่อให้คุณสมบัติของหุ่นยนต์โดดเด่นยิ่งขึ้น นอกจากนี้เมื่อเติมช็อคโกแลตลงในแม่พิมพ์ฉันสามารถทำได้อย่างรวดเร็วเพื่อกำจัดฟองอากาศ

โดยรวมแล้วมันเป็นโครงการที่สนุกและไม่ยากที่จะทำ การออกแบบนั้นไร้ขีด จำกัด และราเดียวกันสามารถทำลูกกวาดบริตเดิลหรือคาราเมลได้

สนุก!