สูตรที่เด็ก ๆ สามารถเรียนรู้วิธีทำ Snickerdoodle เวอร์ชันแสนอร่อย

วัสดุ:

ขั้นตอนที่ 1: ส่วนผสมและเครื่องใช้

เนย 1 ถ้วย

น้ำตาลทราย1½ถ้วย

2 ไข่

วานิลลา 1 ช้อนชา

แป้ง2⅔ถ้วย

โกโก้⅓ถ้วย

ครีมทาร์ทาร์ 1 ช้อนชา

salt ช้อนชาเกลือ

เบกกิ้งโซดา asp ช้อนชา

อบเชยและน้ำตาล: * ผสมให้เข้ากัน

น้ำตาล 3 ช้อนชา

อบเชย 2 ช้อนชา

อุปกรณ์ทำเบเกอรี่:

ชั้นวางลวดทำความเย็น

ชามซีเรียลสำหรับผสมน้ำตาลซินนามอน

ชามพลาสติกขนาดใหญ่สำหรับผสมส่วนผสมแห้ง

ชามผสมและเครื่องผสม

แผ่นคุกกี้

ถ้วยตวง / ช้อนต่อไปนี้: * หากคุณจำเป็นต้องมีผู้ใหญ่ช่วยคุณดึงข้อมูลต่อไปนี้

1 ช้อนชา

asp ช้อนชา

1 ถ้วย

½ถ้วย

⅔ถ้วย

⅓ถ้วย

ขั้นตอนที่ 2: การเริ่มต้น

ให้ผู้ใหญ่ช่วยคุณเปิดเตาอบให้ร้อนถึง 400 องศา

วางเนยในจานที่ปลอดภัยที่จะใส่ในไมโครเวฟ ไมโครเวฟเนยเป็นเวลาสิบวินาทีเพื่อให้นิ่มพอที่จะผสม

ขั้นตอนที่ 3: เนยและน้ำตาล

ใส่เนยลงในชามผสม วัดน้ำตาล 1 1 ถ้วยอย่างระมัดระวังโดยใช้ถ้วยตวงที่ต้องการ ผสมเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกันจนดูฟู

ขั้นตอนที่ 4: ทำให้เป็นครีม

เพิ่มไข่และวานิลลาลงในเนยของคุณแล้วคลุกให้เข้ากันจนดูเป็นครีม

ขั้นตอนที่ 5: สิ่งที่แห้ง

เพิ่มส่วนผสมต่อไปนี้ลงในชามที่แยกต่างหากและผสมเข้าด้วยกัน:

แป้ง2⅔ถ้วย

โกโก้⅓ถ้วย

ครีมทาร์ทาร์ 1 ช้อนชา

salt ช้อนชาเกลือ

เบกกิ้งโซดา asp ช้อนชา

ขั้นตอนที่ 6: รวบรวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน

เพิ่มส่วนผสมที่คุณเพิ่งผสมลงในชามผสมของคุณ อย่าลืมเพิ่มส่วนผสมนี้ทีละน้อยในขณะที่มิกเซอร์กำลังจะไปมิฉะนั้นคุณจะมีก้อนเมฆก้อนโตขนาดใหญ่ของส่วนผสมที่มาจากมิกเซอร์ของคุณ

ขั้นตอนที่ 7: กลิ้งมันขึ้นมา

ส่วนผสมหนึ่งมีการรวมกันอย่างดีปิดเครื่องผสมของคุณและลบชามผสมจากเครื่องผสม ตักแป้งชิ้นเล็ก ๆ จากเครื่องผสมของคุณแล้วม้วนเป็นก้อนกลม

ใช้อบเชยและน้ำตาลตามจำนวนที่ต้องการสำหรับอบเชยและน้ำตาลผสมของคุณแล้ววัดเป็นชามแยกต่างหาก ผสมให้เข้ากัน

ม้วนลูกแป้งคุกกี้ของคุณลงในส่วนผสมของอบเชยและน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 8: การเตรียมเพื่ออบ

วางคุกกี้บนแผ่นคุกกี้ เว้นช่องว่างไว้ระหว่างเพราะมันจะกระจายออกไปเล็กน้อย

นำเข้าอบประมาณ 8-10 นาที ดูพวกเขาอย่างระมัดระวังและไม่อบพวกเขา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีผู้ใหญ่คอยช่วยเหลือและนำพวกเขาออกจากเตาอบ

ขั้นตอนที่ 9: Ta Da ตอนนี้คุณมี Snickerdoodles แล้ว

หนึ่งคุกกี้อบเสร็จแล้วปล่อยให้พวกเขาเย็นลงบนแผ่นคุกกี้เพียงหนึ่งนาทีก่อนที่คุณจะมีผู้ใหญ่ช่วยให้คุณถ่ายโอนคุกกี้ไปยังตะแกรงระบายความร้อนลวด

เพลิดเพลินไปกับคุกกี้ Snickerdoodle ของคุณ ให้แน่ใจว่าคุณแบ่งปันให้กับเพื่อนและครอบครัวของคุณ!