เห็ดยัดไส้ไม่ได้เป็นเพียงวัตถุดิบสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว แต่ฉันก็ชอบที่จะมีของว่างไว้สำหรับทานเล่นด้วย! เป็นรุ่นที่เป็นมิตรกับ Keto ด้วยการทานคาร์โบไฮเดรตเพียง 2 ชิ้นต่อชิ้น 4 ชิ้น พวกมันเก็บได้ดีอุ่นในไมโครเวฟและทำของว่างระหว่างมื้อ สูตรภาพที่ใช้ส่วนผสมที่เติมสองครั้ง - ฉันชอบที่จะทำไส้พิเศษสำหรับสิ่งต่างๆเช่นไข่เจียวผักกาดหอมห่อฉันก็ชอบมันกับผักขมทารกผัดกับเชดดาร์ที่คมชัด เพลิดเพลินไปกับอัญมณีประกายเหล่านั้นด้วย!

สิ่งที่คุณต้องการ:

เห็ดเบลล่าลูกเล็ก 8 ออนซ์ (เพื่อรสชาติที่เป็นดินอย่างชัดเจน แต่ส่วนใหญ่จะมี shroom)

เนื้อดิน 4oz (ฉันใช้ลีน 85%)

รำข้าวสาลีที่ยังไม่ผ่าน 3g

ชิ้นส่วนย่อย 1 ออนซ์พร่องมันเนย / มอสซาเรลล่าให้ความชุ่มชื้นต่ำ

มะกอกยัดไส้ดอง 1 ออนซ์ (มะกอกจาลาเปโน่กระเทียมสีเขียวที่นี่)

เกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส (ฉันชอบเครื่องปรุงอิตาเลียนและพริกไทยดำ)

mozz ที่มีความชื้นต่ำเหมาะสำหรับสูตรนี้เนื่องจากรุ่นที่มีน้ำมันน้อยกว่านี้จะดีกว่าเนื้อในการจับยึดมากกว่าลูกพี่ลูกน้อง

ฉันชอบที่จะใช้มะกอกสีเขียวเหล่านี้เพราะกัดน้ำส้มสายชูและรสชาติที่ลึกล้ำของกระเทียมและ Jalapeno ทำให้อาหารจานนี้เตะได้อย่างน่าพอใจ

เปิดเตาอบที่ 350 °และดีกว่าเราไปกันเลย!

วัสดุ:

ขั้นตอนที่ 1: สับและผสม

เริ่มต้นด้วยการแยกลำต้นจากแคป ดึงก้านโยกเบา ๆ เพื่อคลายก้านเพื่อไม่ให้หมวกเสียหาย วางแคปไว้อย่างประณีตตัดลำต้นและมะกอกและรวมกันในชามกับเนื้อวัวและรำข้าวจนเข้ากันดี

(คุณสามารถละเว้นรำและเพิ่มไข่หนึ่งฟองลงไปในส่วนผสมนี้เพื่อทำเบอร์เกอร์นักฆ่า!)

ขั้นตอนที่ 2: อบแรก

เคล็ดลับในการยัดไส้เห็ดให้ดี - จัดวางแคปบนแผ่นอบให้เหมือนว่าคุณจะยัดมัน โรยเกลือทะเลเล็กน้อยและอบประมาณ 15 นาทีที่ 350 ° F คุณจะเห็นว่าพวกเขาได้รวมกับของเหลวสีน้ำตาลดำนี่คือความชื้นส่วนเกินและรสขมที่คุณได้สกัดมาจากอาหารของคุณอย่างชาญฉลาด! ดีสำหรับคุณ. ทีนี้พลิกฝาปิดอย่างระมัดระวังแล้วปล่อยให้พวกเขานั่งเพื่อระบายออก

ขั้นตอนที่ 3: Saut และฤดูกาล

ในขณะที่แคปกำลังอบ / อบแห้งให้กระจายส่วนผสมเนื้อวัวลงในกระทะให้ทั่วด้วยไฟปานกลาง หลังจากนั้นไม่กี่นาทีคุณจะพบว่าห้องครัวของคุณเต็มไปด้วยกลิ่นของมะกอกซึ่งประทับบนเนื้อวัวและเห็ด ค้นพบและผัดส่วนผสมจนเนื้อสุกทั่วและมะกอกนุ่มมาก หลังจากเนื้อวัวสุกคุณสามารถเพิ่มเกลือทะเลและเครื่องปรุงรสตามต้องการ ณ จุดนี้เพิ่มมอสซาเรลล่าหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วคนให้เข้ากันจนละลายและกระจายทั่ว มอสซาเรลล่าเพิ่มความดีงามที่เหนียวเหนอะหนะให้จับทุกอย่างเข้าด้วยกันและให้เนื้อสัมผัสที่เป็นครีมเช่นกัน

ขั้นตอนที่ 4: เติมและเติม

เมื่อทุกอย่างเย็นพอที่จะรับมือกับมันถึงเวลาที่จะจัดการกับสิ่งเหล่านั้น! เติมแคปในฝ่ามือและคลุกเคล้าตรงกลางด้วยอำนาจที่อ่อนโยน คุณจะประหลาดใจที่จำนวนไส้สามารถกระจายไปยังก้นถ้ำได้ บรรจุในไส้และปั้นเป็นกองเล็ก ๆ น้อย ๆ บนยอดหมวกใจกว้าง - เห็ดที่ว่างเปล่าไม่สนุก!

เมื่อเติมเต็มพอแล้วคุณสามารถเติมชอร์ชชีตสดของคุณด้วยมอสซาเรลล่าสดที่น่ารัก ฉันชอบ mozz ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ มากกว่าสำหรับหั่นเป็นชิ้น ๆ เพราะมันมีตัวละครที่ดูน่าดึงดูดและน่ากินมากกว่า

ขั้นตอนที่ 5: ย่างถึงความสมบูรณ์แบบ!

พูดถึงสิ่งที่ปรากฏป๊อปชิ้นนี้กลับมาในเตาอบและตั้งไก่เนื้อของคุณที่ "ต่ำ" ด้วยชั้นที่ 1 หรือ 2 ของคุณจากด้านบน ควรใช้เวลาประมาณ 6-8 นาทีเพื่อให้ได้สีน้ำตาลปานกลาง แต่ / pleeeaaase / ดูอย่างระมัดระวัง! ภายใต้ไก่เนื้อ 30 วินาทีสามารถเป็นความแตกต่างระหว่างความสมบูรณ์แบบและการทำลายล้าง!

เห็นได้ชัดว่าคุณสามารถเพิ่มสูตรนี้ให้เป็นสองเท่าหรือสามเท่าเพื่อแช่แข็งในภายหลัง - ชุดนี้มักจะวนเวียนอยู่กับฉันเป็นเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ ฉันแช่แข็งพวกเขาและพวกเขาอุ่นดี แต่ฉันแนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็น อินเทอร์เน็ตบอกฉันว่าสิ่งเหล่านี้ควรจะปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ในตู้เย็นเป็นเวลา 7-10 วันโดยส่วนตัวฉันนึกภาพไม่ออกเลยว่าจะมีให้นานกว่านั้นเพื่อให้สบายใจโดยรู้ว่าพวกเขาจะเก็บไว้อย่างดี

ขอบคุณที่อ่านคำแนะนำแรกของฉัน! ฉันหวังว่าจะเพิ่มจำนวนมากขึ้นในอนาคตโปรดแสดงความคิดเห็นหากคุณต้องการดูสูตรโกงที่คุณโปรดปรานและฉันจะทำให้ดีที่สุดเพื่อให้มันเกิดขึ้น!