คุณเบื่อที่จะทำเค้กเก่า ๆ คุณต้องการที่จะทำสิ่งที่แตกต่างบางสิ่งที่พิเศษหรือไม่? แล้วเค้กไอศครีมล่ะ

วัสดุ:

ขั้นตอนที่ 1: การทำส่วนผสมหลัก

ด้วยส่วนผสมหลักคือไอศกรีมคุณจึงมีองค์กรมากมายที่พร้อมจะช่วยเหลือคุณ จากร้านขายของชำในละแวกของคุณไปจนถึงร้านไอศครีมบูติกที่เชี่ยวชาญมีผู้จัดหาไอศครีมที่รอคุณอยู่

คุณสามารถใช้ไอศครีมที่มาในภาชนะขนาดใหญ่หรือคุณสามารถใช้ไอศครีมที่แพงที่สุด

นำภาชนะที่จะให้รูปร่างที่คุณต้องการในที่สุด โลหะเป็นที่นิยมมากกว่าเพราะง่ายกว่าที่จะเอาไอศครีมที่ถูกหล่อหลอมออกมาด้วยการอุ่นโลหะ แต่ภาชนะชนิดอื่นจะทำ ฉันใช้ภาชนะพลาสติกนำออก

ฉันอนุญาตให้ไอศกรีมนิ่มและแล้วก็กวนมัน ฉันทำวิปครีมที่มือซอสช็อคโกแลตและซอสคาราเมลด้วย ฉันมีวอลนัทและถั่วพีแคนสับและบริเวณใกล้เคียง ฉันค่อยๆรวมส่วนผสมเหล่านี้ทีละครั้งจนฉันรู้สึกว่าฉันถึงขีด จำกัด แล้วฉันก็เพิ่มวิปครีมอีกหนึ่งหรือสองครีม

จากนั้นฉันก็ตักไอศครีมเบา ๆ ลงในภาชนะแม่พิมพ์และทิ้งไว้หลายชั่วโมง ขออภัยฉันไม่ได้ติดตามเวลาที่แน่นอน แต่มันนานกว่า 3 ชั่วโมง แน่นอนตู้แช่แข็งที่แตกต่างกันทำงานแตกต่างกันดังนั้นเวลาจะสั้นลงในช่องแช่แข็งกว่าในช่องแช่แข็งที่ด้านบน (หรือด้านล่าง) ของตู้เย็นของคุณ

จากนั้นฉันหมุนภาชนะโดยคว่ำลงบนจานแล้วโผล่ออกมาจากจุดเริ่มต้นของเค้กไอศครีม

เมื่อมาถึงจุดนี้ฉันวางเค้กบนจานในช่องแช่แข็งเพื่อให้แช่แข็งและเตรียมขั้นตอนต่อไปให้เรียบ

ขั้นตอนที่ 2: ปรับให้เรียบและผ่อนคลาย

ฉันอนุญาตให้เค้กแข็งตัวอีกครั้งจากนั้นก็หยิบมันออกมาแล้วใช้มีดร้อนๆ (จุ่มในน้ำร้อนแล้วตากให้แห้ง) และทำให้พื้นผิวเรียบขึ้นทำให้ไอศกรีมที่ละลายบาง ๆ ไหลลงมาด้านข้าง แน่นอนว่ามันยากเพราะมันวิ่งบนพื้นผิวน้ำแข็งและไม่วิ่งเร็วหรือเร็ว

ฉันขยับมันด้วยวิปครีมและสีม่วงโรยตามคำขอ

ฉันเพิ่มคาราเมลเพิ่มอีกครั้งในการกระตุ้นของผู้เข้าชม