สารบัญ:
ฉันเป็นคนที่ได้รับการฝึกฝนมาอย่างดีกับปริญญาเอกด้านวิศวกรรมชีวการแพทย์ แต่ฉันก็มาจากฟลอริดาด้วยเหมือนกัน ในการเดินทางกลับบ้านเมื่อเร็ว ๆ นี้เราหยิบของดีมาหนึ่งขวด: Nellie & Joe's Key West Lime Juice ไม่มีเวลาใดที่ดีไปกว่าการเปลี่ยนน้ำหวานจากดวงอาทิตย์ที่เปียกโชกและเทพเจ้ามะนาวลงในพายมากกว่าในวัน Pi!
งานอดิเรกที่ชื่นชอบคือการทำงานในโครงการ DIY ใหม่สำหรับบล็อกที่ฉันเขียนด้วย BFF ของฉัน เราเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดสองคนที่อยู่ห่างกันหนึ่งพันไมล์ เรารักวิถีชีวิตของผู้ใช้โฮมสเตย์และทำด้วยมือและ DIY ทุกอย่าง ในฐานะที่เป็นอพาร์ทเมนต์ให้เช่าชาวเมืองที่มีงานประจำเรากำลังมองหาวิธีใหม่ ๆ ที่สร้างสรรค์เพื่อให้สามารถพึ่งพาตนเองได้มากขึ้น ตรวจสอบเราออกที่ www.hipsteaders.com
วันนี้เราจะแบ่งปันสูตรโฮมเมดของคุณกับ Keylime Pi
วัสดุ:
ขั้นตอนที่ 1: เปลือกโลก
ส่วนผสม:
12 แครกเกอร์เกรแฮม
เนยละลาย 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายละเอียด 1/4 ถ้วยตวง
เกลือเล็กน้อย
คำแนะนำ:
1. เปิดเตาอบที่ 350F
2. ใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือถุงซิปขนาดใหญ่และของหนัก ๆ บดขยี้เกรแฮมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ใส่น้ำตาลและเกลือ ผสมให้เข้ากัน
4. ใส่เนยละลายแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. กดส่วนผสมนี้ลงในถาดพายขนาด 9 นิ้ว
6. นำเข้าอบจนสุกเหลืองประมาณ 13 นาที
7. ลบออกจากเตาอบและเย็นอย่างสมบูรณ์บนตะแกรง ขั้นตอนนี้ให้ความรู้สึกว่าต้องใช้เวลาตลอดไป แต่สำคัญ
ขั้นตอนที่ 2: การเติม
ส่วนผสม:
นมข้นหวาน 14 ออนซ์
ไข่แดง 3 ฟอง
1/2 ถ้วย Nellie & Joe's Key West Lime Juice
คำแนะนำ:
1. เปิดเตาอบที่ 350F (หรือวางไว้บนขั้นตอนที่ 1)
2. รวมนมไข่แดงและน้ำมะนาว
3. ปั่นจนเนียน
4. เทไส้ลงในเปลือกพาย
5. นำเข้าอบ 15 นาที
6. ลบออกจากเตาอบและเย็นสนิท
ขั้นตอนที่ 3: ใส่ Pi ลงไป
ส่วนผสม:
แบบ
กรรไกร
แววกินหรือน้ำตาล
นี่คือส่วนที่สนุก พิมพ์เทมเพลต ตัดชิ้นส่วนสีดำออกเพื่อให้คุณมีสองแม่แบบ: อันที่มีรูกุญแจและอีกอันมีรูรูปไพ ตัดรอบเส้นประบนวงรี วางแม่แบบบนพายของคุณ โรยกากเพชรกินได้หรือน้ำตาลที่ด้านบน ลบเทมเพลตอย่างระมัดระวัง วางมะนาวไว้ตรงกลาง
ขั้นตอนที่ 4: วิปครีม
ส่วนผสม:
วิปปิ้งครีมหนัก 1 ถ้วย
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ:
1. ใส่น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะลงในชามผสม
2. ใส่วิปปิ้งครีมหนัก 1 ถ้วย
3. ตีหรือตีด้วยเครื่องตีจนกว่าครีมจะถึงยอดแข็ง
4. ท่อหรือช้อนรอบขอบของพาย
แค่นั้นแหละ! เพลิดเพลินกับ Keylime Pi ของคุณ!