มีดที่คมทำให้งานใด ๆ ง่ายขึ้น แต่เราไม่ได้มีเวลาหรือทักษะในการลับคมเหมือนมืออาชีพเสมอไปดังนั้นนี่เป็นวิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพ ใช้ เชื่อมติดอิเล็กโทรด / คัน เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว มันจะไม่ทำซ้ำผลลัพธ์จากการใช้น้ำมันหรือ waterstone แต่มันจะทำให้คุณทำงานได้เมื่อมีดทื่อของคุณ

อิเล็กโทรดเหล็กอ่อนทั่วไปทำงานได้ดี แต่ถ้าคุณสามารถรับแท่งเหล็กที่มีสีดำหรือสีน้ำเงินได้ดียิ่งขึ้น

วัสดุ:

ขั้นตอนที่ 1: มีดหนึ่งเล่มหนึ่งอิเล็กโทรด

รับมีดที่ทำงานหนักและอิเล็กโทรดที่คุณเลือก

ขั้นตอนที่ 2: เทคนิค

ถืออิเล็กโทรดที่ปลายและกดปลายอีกข้างที่สะโพกของคุณ ตอนนี้ใบมีดทำมุมที่แบนราบมากกว่าอิเล็กโทรด เริ่มต้นจากด้ามจับและเลื่อนใบมีดไปตามขั้วไฟฟ้าวาดไปด้านข้างตามความยาวของใบมีด กดมีดลงแรงพอที่จะสร้างแรงเสียดทาน แต่ไม่ต้องหักขั้วไฟฟ้า

ขั้นตอนที่ 3: เปลี่ยนทิศทาง

พลิกมีดไปและเริ่มต้นจากด้ามจับอีกครั้ง รักษามุมแบนเดียวกันให้สูงกว่าระดับของใบมีดเพียงเล็กน้อยเท่านั้น เลื่อนกลับไปที่คุณวาดความยาวเต็มของใบมีดมากกว่าความยาวของอิเล็กโทรดเท่าที่คุณสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัย

ขั้นตอนที่ 4: ทำซ้ำ

ทำซ้ำประมาณ 10 ครั้ง ใช้นิ้วสัมผัสขอบอย่างระมัดระวังเพื่อตรวจสอบเสี้ยน ทำซ้ำขั้นตอนที่ 2 และ 3 หากจำเป็นเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่คุณต้องการ จำไว้ว่านี่ไม่ใช่วิทยาศาสตร์ที่แน่นอน แต่มันจะทำให้มีดที่ใช้งานได้

ขั้นตอนที่ 5: ทดสอบเครื่องมือของคุณ

ฝานบางอย่าง ฉันตัดเนื้อจากมะเขือเทศที่น่าสมเพชอย่างยิ่ง

โปรดระวังของมีคม