เฮ้เฮ้ทุกคน! Lil Smokie อยู่ที่นี่อีกครั้ง! วันนี้ฉันจะบอกทิศทางให้ไข่ที่สมบูรณ์แบบที่มีแดดจัด

ฉันพบว่าการทำครั้งละ 1-2 ฟองจะได้ผลดีที่สุด เมื่อฉันใช้เทคนิคนี้ใน 3 หรือมากกว่าไข่ของฉันออกมา "ง่ายกว่า" แล้ว "แดด"

วัสดุ:

ขั้นตอนที่ 1: จาระบีกระทะ

วันนี้ฉันใช้เบคอนจาระบี อย่างไรก็ตามเนยน้ำมันมะพร้าวน้ำมันเมล็ดองุ่นน้ำมันมะกอก สิ่งที่น้ำมันหล่อลื่นที่คุณชื่นชอบอยู่ในห้องครัวควรจะดี!

ขั้นตอนที่ 2: ตั้งกระทะความร้อนปานกลาง

ฉันมีเตาไฟฟ้า.. มันไม่ได้เป็นที่ชื่นชอบ ต้องทำเส้นทางและข้อผิดพลาดสองสามเดือนของอาหารเช้าเพื่อหาอุณหภูมิที่สมบูรณ์แบบในเตานี้ ฉันพบว่าของฉันทำงานได้ดีที่สุดระหว่าง 3-4

ปล่อยให้กระทะร้อนประมาณหนึ่งหรือสองนาทีก่อนเติมไข่ของคุณ มันเป็นการดีที่สุดที่จะเพิ่มสิ่งของลงในกระทะอุ่น ๆ

ขั้นตอนที่ 3: แคร็กไข่และวางไว้ในกระทะ

ฉันคิดว่าเป็นการดีที่สุดที่จะใช้พื้นผิวเรียบของเตาหรือเคาน์เตอร์เพื่อตีไข่

ขั้นตอนที่ 4: ปรุงรสไข่

ฉันใช้พริกไทยดำเกลือและกระเทียม

สมุนไพรแสนอร่อยอื่น ๆ ที่คุณสามารถเพิ่มได้คือ:

ขมิ้น, โหระพา, กาแยน, พริกไทยขาวหรือสมุนไพรอะไรก็ได้ที่คุณชื่นชอบ!

ขั้นตอนที่ 5: นี่คือความลับ !!

รับฝาสำหรับกระทะของคุณและเติมน้ำเล็กน้อยลงไป

จากนั้นแจกจ่ายน้ำรอบ ๆ ด้านนอกของไข่

วางฝาด้านบนเพื่อสร้างเอฟเฟกต์ "ไอน้ำ" วิธีนี้จะทำให้ไข่ขาวสุกที่สุดในขณะที่ไข่แดงยังคงดีอยู่และน้ำมูกไหล … จะต้องจับมัน!

ขั้นตอนที่ 6: คลายไข่เบา ๆ

เมื่อผ้าขาวถูกนึ่งจนสมบูรณ์ประมาณ 1-3 นาทีก็เอาฝาออก

ใช้ไม้พายเพื่อคลายไข่ออกจากกระทะ

พวกเขาไม่ควรติดขัด แต่เป็นการดีที่จะทำให้แน่ใจ

ขั้นตอนที่ 7: เลื่อนไปที่ Plate ของคุณและสนุก !!