ส่วนผสม: ไข่ขาว, ไวน์ (แดง), น้ำตาลทรายแดง

วัสดุ: มิกเซอร์หรือส้อม

สำหรับการวัดมันค่อนข้างง่าย ไข่ขาว 3 ฟองซึ่งสามารถเสิร์ฟได้ถึง 3 คน สำหรับ 5 คนคุณต้องการไข่ขาว 5 อย่างทุกอย่างอื่น (ไวน์น้ำตาลทรายแดง) ขึ้นอยู่กับรสนิยม

คำแนะนำ:

- เทไข่ขาวลงในชามผสมขนาดใหญ่ พยายามอย่าให้ไข่แดงใส่ชาม

- ทุบด้วยเครื่องผสมหรือส้อมจนไข่ขาวขึ้นเป็นฟองหนา

- เทน้ำตาลทรายแดงสองช้อนขึ้นอยู่กับรสนิยม ฉันมักจะทำสองช้อนเต็มสำหรับ 3 ไข่ขาว

- จากนั้นผสมและเทลงในไวน์แดงที่คุณชื่นชอบ ฉันมักจะใช้ไวน์ Tempranillo (สีแดงที่ฉันชอบ)

- จากนั้นเสิร์ฟบนแก้วไวน์และนำไปอบด้วยซินนามอนขูด

- นอกจากนี้หากคุณต้องการไวน์มากขึ้น มันไม่เคยมากเกินไป

วัสดุ: