ทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการทำหนึ่งในอาหารปัสกาที่ชื่นชอบ

วัสดุ:

ขั้นตอนที่ 1: สิ่งที่คุณต้องการ

3 ไข่

matzah 3 แผ่น

เกลือ

น้ำอุ่น

เนย

2 ชาม

1 กระทะ

น้ำผึ้ง (ปรุงแต่ง)

ขั้นตอนที่ 2: ทำลาย Matzah

คุณต้องแบ่ง matzah เป็นหนึ่งในชาม

ขั้นตอนที่ 3: แช่ Matzah

เมื่อแตกแล้วให้แช่ matzah ในน้ำอุ่นประมาณ 2-3 นาทีจนเริ่มนิ่ม

ขั้นตอนที่ 4: การระบาย Matzah

นำชามเปล่าที่อยู่ถัดจากชาม matzah แช่ หยิบ matzah ที่อ่อนนุ่มจำนวนหนึ่งแล้วบีบน้ำออกก่อนที่จะวางลงในชามที่ว่างเปล่า

ขั้นตอนที่ 5: ไข่

ตีไข่.

ขั้นตอนที่ 6: ไข่และ Matzah

เพิ่มไข่ลงใน matzah ที่เปียกโชกแล้วคนให้เข้ากัน ปล่อยให้นั่งประมาณ 5-10 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นส่วน matzah จนกว่าชิ้นจะนิ่มลงมากขึ้น

ขั้นตอนที่ 7: การทำอาหาร

ที่ความร้อนปานกลาง, เนยกระทะ เท matzah ลงในกระทะและให้สีน้ำตาลประมาณ 5-7 นาที พลิก (ระวัง) และปล่อยพ่อครัวไว้อีก 5-7

ขั้นตอนที่ 8: เสิร์ฟและประดับ

โดยทั่วไปแล้ว Matzah brei จะกินได้สองวิธี: อร่อยกับเกลือหรือหวานกับน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง ในกรณีนี้เพื่อนร่วมห้องของฉันต้องการความหวานดังนั้นเราจึงใช้น้ำผึ้ง