น้ำตาลที่มีสีใช้ในการตกแต่งของหวานแฟนซีอาจมีราคาสูง ขายในขวดออนซ์ขนาดเล็ก 2 ถึง 5 ขวดสวย ๆ - ที่ร้านอาหารบางร้านมันขายดีมาก $ 25 ปอนด์!

แต่พวกเขาจะทำที่บ้านได้อย่างง่ายดายรวมถึงคุณสามารถสร้างสีที่คุณกำหนดเองและทำเพื่อเพนนีเพียง! (และคุณสามารถค้นหาสิ่งดีๆเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์ของฉัน: www.TamaraCentral.com)

นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:

คริสตัลน้ำตาล (หรือที่เรียกว่า 'น้ำตาลทราย' - มีลักษณะเป็นเม็ดใหญ่)

สีผสมอาหาร (วางหรือของเหลว)

โบลิ่ง

ช้อนหรือส้อมสำหรับผสม

เครื่องเขย่าเกลือขนาดเล็ก - ตัวเลือก

วัสดุ:

ขั้นตอนที่ 1: วัด, สี, ผสม

ตวงน้ำตาลที่คุณต้องการสำหรับแต่ละสี - ปกติ 1/4 ถ้วยหรือน้อยกว่า

เพิ่มสีผสมอาหาร เริ่มต้นด้วยจำนวนเล็กน้อยเพียงครั้งละหยด คุณสามารถเพิ่มสีได้มากขึ้นหากคุณต้องการสีสันที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น

สีผสมอาหารเหลวจะผสมกันเร็วกว่า แต่สีทาจะให้เฉดสีที่เข้มข้นกว่า การทดลองเพิ่มสีทีละเล็กน้อยซึ่งไม่ต้องใช้อะไรมาก 'นวด' น้ำตาลโดยใช้นิ้วหรือผสมกับส้อมจนสีกระจายทั่ว

ขั้นตอนที่ 2: แห้ง (ถ้าจำเป็น)

หากคุณเพิ่มสีของเหลวจำนวนมากคุณอาจต้องทำให้น้ำตาลแห้งเพื่อไม่ให้เป็นกอ โรยน้ำตาลสีลงบนแผ่นคุกกี้ที่หุ้มด้วยกระดาษฟอยล์ในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลาห้าถึงสิบนาทีจนน้ำตาลแห้งสนิท

ขั้นตอนที่ 3: เทลงในเชคเกอร์

หากคุณใช้เครื่องเขย่าเกลือเพื่อเก็บน้ำตาลใหม่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผู้เขย่าของคุณมีรูที่ใหญ่พอสำหรับผลึกน้ำตาลของคุณเพื่อให้พอดีเมื่อสั่น

ใช้กรวยเทน้ำตาลลงในเชคเกอร์ หรือเก็บในถุง ziploc

ขั้นตอนที่ 4: แสดงใช้ใช้ให้สนุก!

วางน้ำตาลลงบนจานเล็ก ๆ เพื่อมอบเป็นของขวัญสำหรับนักชิมหรือใช้ในงานปาร์ตี้ตกแต่งคุกกี้ครั้งต่อไปของคุณ

สิ่งดีๆเพิ่มเติมที่เว็บไซต์ของฉัน (และบล็อก):

www.TamaraCentral.com

ขอบคุณผู้คน !!

รองชนะเลิศอันดับที่ใน

เล่นกับการประกวดอาหารของคุณ