เราทุกคนรักโดมุน แต่โดโมคุนคงจะดีกว่าไหมถ้าเรากินเขา? และเขาทำมาจากช็อคโกแลต? ฉันเห็นด้วย. ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการทำเค้กโดโมคุนของคุณเอง

วัสดุ:

ขั้นตอนที่ 1: รับรูปภาพอ้างอิง

คุณต้องรู้ว่าโดโดคุนมีหน้าตาอย่างไรเพื่อที่จะทำเค้กรุ่นของเขา / เธอ / มัน นี่คือภาพอ้างอิงของฉันที่ฉันขโมยไปจาก Google Images เขาไม่ใช่สัตว์ร้ายที่น่ากอดใช่ไหม

ขั้นตอนที่ 2: รวบรวมอาวุธและกระสุน!

ตอนนี้เรามีภาพที่เรากำลังจะลองทำซ้ำเราต้องได้รับสิ่งของ คุณต้องการส่วนผสมมากมายเพื่อทำเค้กในขนาดนี้ แต่ในด้านสว่างคุณอาจให้อาหารแก่คนที่หิวโหย 20 คนด้วยเค้กนี้บางทีคนที่ไม่หิว 30 คน ฉันกินประมาณสองในสามของฉันโดยส่วนตัว แต่ใช้เวลาห้าวันกว่าจะทำ นี่อาจจะฟังดูไม่เหมือนเค้กมากมาย แต่ฉันกินเค้กเหมือนไม่มีใครทำธุรกิจ

ฉันใช้สูตรต่อไปนี้สำหรับเค้กและน้ำตาลที่อร่อยมาก:

อย่างที่คุณเห็นสูตรนั้นทำเค้ก 9 "x 13" เพียงอันเดียว ฉันเพิ่มเค้กของฉันเป็นสามเท่าและเพิ่มสูตรน้ำตาลที่เป็นสองเท่า

คุณจะต้องมีอุปกรณ์ดังต่อไปนี้:

-5 1/4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์ (แป้งเค้กอาจทำงานได้ด้วย)

น้ำตาลทราย -6 ถ้วย

น้ำตาลผง 6 ถ้วย (น้ำตาลไอซิ่ง AKA)

-3 7/12 (ใช่เจ็ดสิบสอง) ผงโกโก้ถ้วย (ฉันใช้เฮอร์ชีย์เพราะมันเป็นสูตรของพวกเขา)

-3 2/3 ถ้วยนมทั้งหมด (เพียงซื้อควอร์ต)

-1 ถ้วยเนยจืด (โดยสุจริตใครจะซื้อเนยเค็มมีเพียงหน่อที่เป็นใคร!)

-6 ไข่

-1 1/2 ถ้วยน้ำมันพืช (ฉันใช้น้ำมันถั่วเหลือง)

-8 ช้อนชาวานิลลา (คุณสามารถซื้อวานิลลาบริสุทธิ์จำนวนหนึ่งได้ที่ Smart & Final สำหรับ 12 หรือ 13 เหรียญซึ่งครองซุปเปอร์มาร์เก็ตปกติอย่างเช่น Safeway ในราคาซื้อจาก Smart & Final หรือร้านค้าส่วนลดจำนวนมาก)

-4 1/2 ช้อนชาโซดา

-4 1/2 ช้อนชาผงฟู

เกลือ -1 ช้อนโต๊ะ

-3 ถ้วยน้ำเดือด (เห็นได้ชัดว่าร้านค้าไม่ขายน้ำเดือดพวกเขาคาดหวังว่าฉันจะทำให้ตัวเอง … ถอนหายใจ)

-A 9 "x 13" แพนเค้กตรงด้านข้าง (สองอันจะดีกว่าสามอันก็จะดีที่สุด … มันเป็นเค้กชิ้นใหญ่)

รายการต่อไปนี้ค่อนข้างต่อรองคุณจำเป็นต้องใช้บางอย่างเพื่อดวงตาพื้นหลังปากสีแดงและฟัน ฉันใช้สิ่งต่อไปนี้อย่าลังเลที่จะทดแทน

ช็อคโกแลตตา (ฉันใช้สองสิ่งที่คาราเมลขนมคาราเมลเวเฟอร์ประเภทของสิ่งที่ประเภทช็อคโกแลตทรัฟเฟิวงกลมใด ๆ ที่จะทำงานได้อย่างน่าพิศวง)

- ลูกอมขาวที่คุณสามารถตัดเพื่อสร้างฟัน

-ราสเบอรี่

ขั้นตอนที่ 3: เริ่มติดตามสูตร

เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ทำมันตอนนี้. อย่างจริงจัง. ไป.

อัดจาระบีกระทะของคุณและแป้งพวกเขา หากคุณไม่ทำเช่นนี้คุณจะเสียใจในภายหลัง ฉันไม่มีรูปภาพของฉันทำตามขั้นตอนนี้ ฉันเสียใจมากในภายหลัง ทำหรือคุณจะจบลงด้วยคำถามนิรันดร์ "ฉันจะเอาเค้กออกจากถาดเค้กแผ่นโดยไม่ทำให้มันแตกเป็นชิ้น ๆ ได้อย่างไร" จริง

โยนหม้อลงไปในเตาแล้วใส่น้ำ 5 ถ้วยลงไป ไม่จำเป็นต้องวัด แต่ต้องแน่ใจว่าอย่างน้อย 4 ถ้วยและไม่เกิน 5 หรือ 6 ถ้วย ปิดฝาหม้อและเปิดไฟ! หรือถ้าคุณมีเตาไฟฟ้าให้เปิดตัวต้านทานที่น่าตื่นเต้นน้อยลงบนตัวต้านทาน!

ขั้นตอนที่ 4: ผสมส่วนผสมแห้ง

นี่คือการอบมาตรฐานที่นี่ คุณผสมแห้งของคุณ หลังจากนั้นคุณผสมน้ำของคุณ จากนั้นคุณรวม ความแห้งของเค้กของคุณจะแตกต่างกันไปตามจำนวนเค้กที่คุณมี หากคุณมีสามและคุณสามารถใส่ทั้งสามในเตาอบของคุณไปสำหรับความเอร็ดอร่อยและโยนมันทั้งหมดเข้าด้วยกันในชามที่ใหญ่ที่สุดที่คุณมี หากคุณมีสองหรือหนึ่งคุณจะต้องกลับมาในภายหลังและทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกครั้ง

อย่าเพิ่งคิดว่าคุณจะฉลาดและผสมส่วนผสมทั้งหมดตอนนี้และประหยัดเวลา เพราะหลังจากนั้นคุณจะได้เบกกิ้งโซดาที่ให้ก๊าซทั้งหมดสำหรับคุณนั่งอยู่ในชามแทนที่จะใส่ในเตาอบและคุณจะได้เค้กที่น่าสมเพชแบบแบนที่มีความหนาไม่น้อยไปกว่าขนมปังพิต้า ฉันจะหัวเราะเยาะคุณ อันที่จริงฉันก็หัวเราะแล้ว อย่าทำให้ฉันตบคุณทำตามคำแนะนำของฉัน

หมายเหตุ: คุณอาจต้องการตรวจสอบจำนวนเงินเหล่านี้อีกครั้งเนื่องจากไม่รู้วิธีคูณ

นี่คือรายละเอียดสำหรับกระทะของคุณถ้าคุณมีกระทะที่คุณใช้จำนวนนี้:

น้ำตาล 2 ถ้วย

แป้งอเนกประสงค์ 1-3 / 4 ถ้วย

ผงโกโก้ 3/4 ถ้วย

ผงฟู 1-1 / 2 ช้อนชา

เบเกอรี่โซดา 1-1 / 2 ช้อนชา

เกลือ 1 ช้อนชา

คุณใช้สองกระทะนี้:

น้ำตาล 4 ถ้วย

3 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์

ผงโกโก้ 1 1/2 ถ้วย

ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ

เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 2 ช้อนชา

คุณใช้สามกระทะนี้:

น้ำตาลทราย 6 ถ้วย

5 1/4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์

ผงโกโก้ 2 1/4 ถ้วย

ผงฟู 4-1 / 2 ช้อนชา

เบกกิ้งโซดา 4-1 / 2 ช้อนชา

เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

คนส่วนผสมในการผลิตสีน้ำตาลอ่อนดี เตือนฉันถึงส่วนผสมเค้กแห้งที่กวนด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 5: เดิมพัน!

ตอนนี้ลงบนส่วนผสมที่เปียก ผสมในภาชนะที่แยกต่างหากจากส่วนผสมแห้ง แยก! หลังจากที่คุณเพิ่มส่วนผสมที่เปียกแล้วคนให้เข้ากันเพื่อทำสิ่งที่ดูเหมือนอาเจียนเหลวมาก นี่คือรายละเอียดของคุณ:

1 กระทะ:

2 ไข่

นม 1 ถ้วย

น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง

สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา

2 กระทะ:

4 ไข่

นม 2 ถ้วย

น้ำมันพืช 1 ถ้วย

สารสกัดวานิลลา 4 ช้อนชา

3 กระทะ:

6 ไข่

นม 3 ถ้วย

น้ำมันพืช 1 1/2 ถ้วยตวง

สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 6: เริ่มการขว้างสิ่งของเข้าด้วยกันเหมือนคนบ้า

หวังว่าน้ำของคุณจากขั้นตอนที่ 3 กำลังเดือดในตอนนี้ ถ้าเป็นเช่นนั้นก็ถึงเวลาที่จะเริ่มผสม ทิ้งส่วนผสมเปียกของคุณ (ไม่รวมถึงน้ำเดือด) ลงในส่วนผสมแห้งของคุณ ผัดอย่างบ้าคลั่ง แต่อย่าทำหก นั่นคือความกล้าในโดคุนที่คุณต้องเผชิญ เมื่อกวนเสร็จแล้วควรดูเป็นสีน้ำตาลที่น่ารัก คุณจะถูกล่อลวงให้ใส่ใบหน้าของคุณเพื่อขัดรูขุมขน หรือคุณจะเกิดเรื่องตลกท้องเสียกับเด็ก ๆ เพื่อพูดกับเพื่อนของคุณ ฉลาดมากคุณได้สติกเกอร์ "พิเศษ" ด้วยตัวคุณเอง

ขั้นตอนที่ 7: เวลาเล่นกับน้ำเดือด

ตวงน้ำเดือดของคุณ นี่คือรายละเอียด:

1 กระทะ:

น้ำเดือด 1 ถ้วย

2 กระทะ:

น้ำเดือด 2 ถ้วย

3 กระทะ:

น้ำเดือด 3 ถ้วย

วัดอย่างระมัดระวังอย่าเผาเอง ไม่ใช่ว่าฉันไม่ต้องการให้คุณทำร้ายตัวเอง แต่ตัวแทนเชื้อหัวเชื้อกำลังทำงานและพวกเขาจำเป็นต้องเข้าไปในเตาอบอย่างรวดเร็ว! ดังนั้นไม่มีการเผาไหม้ และถ้าคุณเผาผลาญตัวเองให้รีบเผาใต้น้ำเย็นในขณะที่ยังทำงานกับเท้าต่อไป

เทน้ำเดือดลงในชามคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้สเปรย์ช็อคโกแลตละลายอุณหภูมิ 212 องศา ปะทะจะกลายเป็นความยืดหยุ่นที่แปลก คุณจะกังวลเล็กน้อย แป้งก็จะเหลวมาก คุณจะกลายเป็นกังวลมากยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตามเราต้องดำเนินการต่อ

ขั้นตอนที่ 8: ฉันย้ายจาก Mixing Bowl State ไปยังมหาวิทยาลัย Baking Pan

ใช้เวลาในการถ่ายโอนเนื้อหา คุณจะต้องแบ่งแป้งของคุณออกเป็นกะทะอย่างถูกต้อง คนที่มีหนึ่งกะทะจะมีความยากที่สุดที่นี่ ทำได้อย่างรวดเร็ว แต่ทำให้ถูกต้อง เมื่อแป้งกระจายเท่า ๆ กันให้โยนกระทะในเตาอบและตั้งเวลาของคุณเป็น 30 นาที

ฉันรู้ว่าสูตรบอกว่า 35-40 แต่เราตั้งไว้ 30 ด้วยเหตุผลสองประการ หนึ่งเพราะฉันพูดอย่างนั้น สองเพราะจะดีกว่าที่จะตรวจสอบก่อนและดูว่าเค้กจะทำ คุณไม่สามารถยกเลิกการอบ เค้กที่อบมากเกินไปไม่ดี เราต้องการเค้กที่เพิ่งจะเสร็จ วิธีนี้จะคงความชุ่มชื้น นั่นเป็นความคิดอยู่ดี

หลังจาก 30 นาทีตรวจสอบเค้กกลางด้วยไม้จิ้มฟันหรือมีดหรือสิ่งที่คล้ายกัน ถ้ามันสะอาดออกมาในเค้กทั้งคู่ให้ดึงออกมาทั้งคู่ หากต้องการเวลามากขึ้นคุณสามารถดึงอีกฝ่ายออกได้ แต่ต้องแน่ใจว่าตั้งตัวจับเวลาหากคุณจะกลับมาในอีกสองนาที มิฉะนั้นคุณอาจลืมและจบด้วยอิฐแทนเครื่องในโดมุน

ขั้นตอนที่ 9: ย้อนกลับไปและอบเค้กให้มากขึ้น

นี่คือส่วนหนึ่งของคำแนะนำที่คุณกลับไปที่ขั้นตอนที่ 3 และทำซ้ำอีกครั้งเว้นแต่ว่าคุณมีกระทะอบสามแผ่น คุณต้องมีสามเค้กก่อนจึงจะสามารถดำเนินการต่อได้ ที่นี่สองของฉันคือ … พวกเขาดูเหมือนหลุมดำของช็อคโกแลตที่ดี พวกเขาไม่ได้ถูกเผาแม้ว่า … แค่ช็อคโกแลต

ขั้นตอนที่ 10: เนยช็อกโกแลตหวานมีค่าเท่ากับฟรอสติ้ง!

ถึงเวลาทำน้ำแข็งเพราะคุณมีเค้กสามชิ้น ฉันทำสองเท่าสูตรน้ำตาลสำหรับเค้กสามชิ้นของฉันซึ่งให้ปริมาณน้ำตาลที่ถูกต้อง หากคุณต้องการความเย็นฉ่ำจำนวนมากจากนั้นรู้สึกอิสระที่จะทำมากขึ้น นี่คือสูตรของเฮอร์ชีย์ซึ่งฉันเพิ่มเป็นสองเท่าได้ที่นี่:

เนยหรือมาการีน 2 แท่ง (1 ถ้วย)

ผงโกโก้ 1 1/3 ถ้วย

น้ำตาลทราย 6 ถ้วยตวง

2/3 ถ้วยนม

สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา

สูตรนี้ต้องใช้เนยละลายที่นี่ ฉันแค่ปล่อยให้เนยนั่งอยู่เฉยๆหนึ่งวัน ทำในสิ่งที่คุณต้องการ เพิ่มโกโก้ของคุณกับเนยและผสมให้เข้ากัน เริ่มเพิ่มน้ำตาลผงและนมสลับกันระหว่างสองและผสมก่อนที่จะเพิ่มมากขึ้น เมื่อคุณทำน้ำตาลและนมเสร็จแล้วคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ถ้าคุณต้องการน้ำตาลที่แข็งตัวหรือนมมากขึ้นถ้าคุณต้องการน้ำตาลที่แข็งตัวมากขึ้น ฉันเพิ่มนมเพิ่มอีกนิดหน่อยเพื่อให้แน่ใจว่าฉันสามารถทำเค้กน้ำตาลได้โดยไม่ทำลายมัน ในที่สุดเพิ่มวานิลลาของคุณและผสมใน

ขั้นตอนที่ 11: เวลาประกอบ

ใช้เวลาในการเริ่มเลกสุดท้ายในกระบวนการ การชุมนุม เรามีน้ำตาลที่เรามีเค้ก ให้เราแนะนำทั้งสองได้ไหม เตรียมแผ่นเค้กของคุณให้พร้อมแล้วออกเดินทาง รับมีดเนยหรือไม้พายหรือของที่สามารถแช่แข็งได้

ค้นหาจานเสิร์ฟหรือจานหรือถาดขนาดใหญ่หรือสิ่งที่คุณสามารถเลื่อนไปมารอบ ๆ เค้ก 9 "x 13" ที่มีแขนและขาติดอยู่ ทั้งหมดที่ฉันมีคือแผ่นคุกกี้ซึ่งแทบจะไม่พอดีกับแขนและขา คุณจะต้องการประมาณ 6 "ที่ด้านข้างและด้านล่างวางเค้กของคุณในสิ่งที่คุณมีและใช้ชั้นบาง ๆ ของเปลือกน้ำtoาลที่ด้านบนของหนึ่งในแผ่นเค้กใช้เค้กอีกแผ่นและวางไว้ที่ด้านบนของ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าด้านข้างนั้นเรียงกันอย่างสม่ำเสมอกับเลเยอร์แรกฉันต้องปรับฉันเล็กน้อยหลังจากที่ฉันถ่ายรูปนี้ใส่เลเยอร์ของฟรอสติ้งเหนือเค้กแผ่นด้านบน

ขั้นตอนที่ 12: ส่วนต่อท้ายของ Insta

ตัดแขนและขาออกจากเค้กที่สาม โอนไปยังร่างกายและวางไว้ในตำแหน่งที่ถูกต้อง ทำรูปร่างสุดท้ายด้วยมีด ฉันควรจะทำงานได้ดีขึ้นด้วยขาและแขนของเขา ภาพอ้างอิงแสดงให้เห็นว่าแขนและขาของเขาโค้งมนเล็กน้อย นอกจากนี้เขายังมีเป้าเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ขาของเขาพอดีกับทั้งสองด้านของ ฉันไม่สามารถดูรูปภาพอ้างอิงของฉันในตอนนี้และไม่ได้จับทุกอย่างสมบูรณ์แบบ โดโมคุนมีมือเล็ก ๆ น้อย ๆ และส่วนบนของศีรษะของเขาก็โค้งมนเล็กน้อย คุณสามารถรับได้อย่างแม่นยำตามที่คุณต้องการ ใช้เวลาของคุณตัดชิ้นส่วน

ขั้นตอนที่ 13: ฉันตัดฟันของฉันในการตัดฟัน

เตรียมฟันของคุณ ฉันต้องตัดทอน คุณอาจจะทำเช่นเดียวกันเว้นแต่คุณจะพบลูกอมสีขาวที่ดูเหมือนฟัน ถ้าคุณทำฉันปรบมือให้ความสุดยอดของคุณ คุณต้องหาสมดุลระหว่างขนาดร่างกายของเค้กขนาดฟันของคุณและจำนวนฟันที่คุณต้องทำ ภาพอ้างอิงของฉันแสดงโดโมคุนด้วยฟันสี่ซี่ที่ด้านบนและล่าง นี่จะทำให้ปากเล็กเกินไปกับเค้กของฉันดังนั้นฉันจึงเพิ่มฟันของเขาขึ้นเป็นห้าชั้นที่ด้านบนและด้านล่าง

เตรียมพื้นหลังปากของคุณ (สำหรับฉันราสเบอร์รี่) โดยการตัดพวกเขาในครึ่งถ้าคุณต้องการ ฉันใส่ฟันของฉันบนเค้กก่อนแล้วใส่ราสเบอร์รี่ของฉันแล้วตัดราสเบอร์รี่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้พอดีระหว่างฟัน

ดวงตาของฉันเป็นขนมชิ้นกลมดังนั้นพวกเขาจึงไม่จำเป็นต้องเตรียมตัว แต่ถ้าคุณทำก็ให้เตรียมดวงตาของคุณตอนนี้และเพิ่มลงในเค้กของคุณ

ขั้นตอนที่ 14: ภารกิจของเราจบลงแล้ว …

เราเสร็จแล้ว! ตอนนี้กลืนกิน คุณจะต้องแช่เค้กให้เย็นเพราะราสเบอรี่จะเริ่มปั้นหากปล่อยทิ้งไว้ ถามฉันว่าฉันรู้ … ใช่ คุณอาจจะเกิดขนปุยดูสมจริงด้วยการปัดผงฟรอสติ้งด้วยผงโกโก้ แต่ฉันลังเลที่จะทำเพราะกลัวว่าจะทำลายรสชาติของเค้ก มันอาจจะมีรสชาติที่ดีแม้ว่า ลองทำเค้กชิ้นที่สามเกินและดูว่ามันมีรสชาติอย่างไรถ้าคุณไม่แน่ใจด้วย ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับการสร้างโดโมคุนที่กินได้ของคุณเอง มันเป็นโครงการเล็ก ๆ ที่สนุกสำหรับฉันที่จะทำ