ในคำแนะนำนี้ฉันจะแสดงวิธีทำวาฟเฟิล สูตรวาฟเฟิลนี้เป็นสูตรที่โด่งดังของ Jackie Kennedy เรื่องราวดังกล่าวเป็นสิ่งที่จอห์นเอฟเคนเนดี้ชื่นชอบที่จะทานเป็นอาหารเช้า วาฟเฟิลเหล่านี้อร่อยสุด ๆ และทำง่ายมาก ครั้งต่อไปที่คุณอยากลองวาฟเฟิลลองชิมวาฟเฟิลสุดยอดเหล่านี้! ถ้าฉันทำได้คุณก็ทำได้! มาเริ่มกันเลย.

อย่าลืมติดตามฉันและดูคำแนะนำอื่น ๆ ของฉัน:)

หากคุณมีคำถามหรือความคิดเห็นโปรดทิ้งไว้ด้านล่างและฉันจะติดต่อกลับโดยเร็วที่สุด

ทำตามขั้นตอนง่าย ๆ หรือดูวิดีโอสอนสั้น ๆ หรือทำทั้งสองอย่าง:)

วัสดุ:

ขั้นตอนที่ 1: ส่วนผสม / เครื่องมือ

ส่วนผสม:

• เนยจืด 1/2 ถ้วยนิ่ม (113 กรัม)
• น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
• 2 ไข่ขนาดใหญ่แยกออกจากกัน
• บัตเตอร์มิลค์ 1 ถ้วย (240 กรัม)
• แป้งเค้ก 1 ถ้วย (คุณสามารถใช้แป้งอเนกประสงค์ / แป้งธรรมดา) (113g)
• เกลือเล็กน้อย
• 4 ช้อนชา ของผงฟู (16g)

เครื่องมือ

• วาฟเฟิลเหล็ก
• Hand Mixer
• ไม้พาย
• โบลิ่ง
• สเปรย์ครัว

* ลิงค์ด้านบนเป็นลิงค์ของพันธมิตรการคลิกที่ลิงก์เหล่านั้นช่วยให้ฉันสามารถสร้างคำแนะนำเพิ่มเติมได้:)

ขั้นตอนที่ 2: Eggssssellent ไข่ขาว

ก่อนอื่นเราต้องการแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว แตกไข่บนเคาน์เตอร์หรือด้านข้างของชามจากนั้นเปิดขึ้นและสับไข่แดงไปมาระหว่างสองเปลือกไข่ใหญ่ทำให้ไข่ขาวตกลงไปในชามขนาดใหญ่แล้ววางไข่แดงในชามอีกใบ ตอนนี้ใช้เครื่องผสมมือตีไข่ขาวด้วยความเร็วปานกลางจนตั้งยอดแข็ง คุณจะรู้ว่าพวกเขาพร้อมที่จะปิดมิกเซอร์ของคุณและยกบีตเตอร์ขึ้นมาจุดสูงสุดเล็กน้อยจะเกิดขึ้น แต่มันจะไม่กระจายไปสู่ไข่ขาวมันจะบอกว่าที่นั่น ดังนั้นชื่อ "ยอดแข็ง" วางไข่ตอนนี้

ขั้นตอนที่ 3: เนยและเวลาน้ำตาล

ทีนี้ลองผสมเนยและน้ำตาลอ่อน ๆ เข้าด้วยกันในชามใบใหญ่ อีกครั้งโดยใช้มิกเซอร์มือหรือยืนมิกเซอร์ของคุณสำหรับเรื่องนี้

ขั้นตอนที่ 4: ไข่แดง

ตอนนี้เพิ่มไข่แดงสองฟองของคุณลงในเนยครีมและน้ำตาล ผสมจนไข่แดงรวมกัน

ขั้นตอนที่ 5: แป้งเค้กและนมเนย

ต่อไปเราจะเพิ่มแป้งเค้กและนมเนยทีละน้อย ดังนั้นเพิ่มแป้งเค้กของคุณ 1/3 และนมเนย 1/3 ของคุณ ผสมจนเข้ากัน จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เพิ่มในเกลือของคุณเกินไปในช่วงหนึ่งของการผสมเหล่านั้น ปาดด้านข้างของชามด้วยไม้พายตามความจำเป็นตลอดกระบวนการนี้

ขั้นตอนที่ 6: คุณเห็นฉันพับไข่ขาว …

ตอนนี้ให้เพิ่มไข่ขาวของเราแล้วผงฟูของเราไปยังแป้งของเรา ตอนนี้ค่อยๆพับมันลงในแป้งโดยใช้ไม้พาย นำไม้พายไปไว้ใต้แป้งแล้วพับให้เข้ากัน ทำซ้ำจนกว่าไข่ขาวจะถูกรวมเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 7: สเปรย์และปรุงอาหาร

ตอนนี้เราอุ่นเหล็กวาฟเฟิลของเรา ฉันใช้วาฟเฟิลเหล็กสไตล์ร้านอาหารมืออาชีพฉันตัดสินใจที่จะ splurge และได้เหล็กวาฟเฟิลที่ยอดเยี่ยมในวันนี้เพราะฉันชอบทำวาฟเฟิล ฉันใช้มาหลายครั้งแล้ว ให้วาฟเฟิลเหล็กของคุณดีด้วยสเปรย์ในห้องครัวแล้วเพิ่มวาฟเฟิลแป้งฉันมักจะใช้ทัพพีซุปเพื่อเพิ่มแป้ง ปิดเตารีดของคุณและปล่อยให้มันทำอาหาร นอกจากนี้ยังมีตัวบ่งชี้ที่ส่งเสียงบี๊บเมื่อพร้อมวาฟเฟิล เมื่อพวกเขาทำอาหารเสร็จแล้วให้เปิดเตารีดและดูวาฟเฟิลสุดยอดเยี่ยมของคุณ

ขั้นตอนที่ 8: ลบและเสิร์ฟ

ตอนนี้ใช้ส้อมเพื่อเข้าไปใต้แผ่นวาฟเฟิลแล้ววางลงบนจาน จากนั้นให้บริการตามที่คุณต้องการ ฉันชอบน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและเนยจำนวนหนึ่ง ฉันยังสนุกกับสตรอเบอร์รี่วิปครีมและอื่น ๆ สนุกได้เลย!:)

ขั้นตอนที่ 9: วิดีโอการสอน

ตอนนี้ดูขั้นตอนเหล่านั้นโดยการดูวิดีโอบทแนะนำ:)