แม้ว่านี่จะไม่ใช่แซนวิชมัฟคาเลตต้าแท้ๆ แต่ก็ยังมีรสชาติที่ดีมาก โดยทั่วไปแล้วความคิดนี้เป็นแซนด์วิชปรุงแต่งรสอิตาเลียนพร้อมสลัดมะกอก มันมีต้นกำเนิดที่ Central Grocery ใน New Orleans แซนวิชนี้มาใกล้กับการแพร่กระจายมะกอกแม้ว่ามันจะใช้เวลาทางลัดบนขนมปังและเนื้อสัตว์

วัสดุ:

ขั้นตอนที่ 1: ทำให้มะกอกกระจาย

เพื่อให้น้ำมันมะกอกกระจายตัว

3/4 pimento ถ้วยยัดมะกอก

มะกอก Kalamata 1/4 ถ้วย

1/4 ถ้วย giardiniera (ผักดอง)

2 พริกไทยขนาดใหญ่

หัวหอมดอง 3-4

2 Tbs เปอร์

กลีบกระเทียม 1 อัน

1 ช้อนชาปรุงรสอิตาเลียน

พริกไทยดำ

น้ำมะนาว 2 ช้อนชา

น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

ลงในชามของเครื่องเตรียมอาหาร หั่นหยาบและใส่ในตู้เย็นค้างคืน

ขั้นตอนที่ 2: สร้างแซนวิช

ไกเซอร์โรล

เดลี่หลากหลายแพ็คที่มีแฮมซาลามี่และโบโลญญา (อันนี้มีเพียงพอสำหรับแซนด์วิช 4 อัน)

โปรโวโลนชีสชิ้น

การแพร่กระจายชนิด Mayo

มะกอกกระจาย

ฝานม้วนและวางมะกอกที่ด้านล่าง ใส่ 1-2 ช้อนโต๊ะขึ้นอยู่กับรสนิยม ของเหลือใช้สามารถใช้เป็นจุ่มหรือ Tapenade บนขนมปังหรือแครกเกอร์ (หรือแม้แต่พิซซ่า) สร้างแซนวิชด้วยเนื้อและชีสในสิ่งที่คุณต้องการ ในที่สุดก็ทำการแพร่กระจายชนิด mayo ในปริมาณที่ดีในครึ่งบนของม้วน ความหวานของมายองเนสชนิดนี้ช่วยสร้างความสมดุลให้กับรสเค็ม / เปรี้ยวของมะกอก

ใส่ด้านบนของม้วนบนแซนวิช

ทำให้ปิกนิกและปาร์ตี้แซนวิชที่ยอดเยี่ยม