เม็กซิกันไข่เจียวประเภทนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติของ Burritos, Tacos และอาหารเม็กซิกันอื่น ๆ แต่เป็นอาหารเช้า

วัสดุ:

ขั้นตอนที่ 1: ส่วนผสม

ไข่ 2 ฟอง, ชีสขูดฝอยเม็กซิกัน, กำมือของผักโขม, มะกอกน้อย, พริกไทยกล้วยคู่, เครื่องเทศอะโดโบ, เกลือกระเทียม

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมส่วนผสม

สำหรับผักขมฉันสับมันก่อนในแนวตั้งจากนั้นตามแนวนอน

มะกอกและกล้วยพริกไทยถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตีไข่ 2 ฟองเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 3: ปรุงส่วนผสม

ใส่ 2 Whisked Eggs ลงในกระทะที่ต้องการปรุงเพิ่ม Adobe Spices และ Cilantro

เพิ่มผักขมสับ, มะกอก, กล้วย, มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและชีสขูดฝอย

พลิกไข่เจียวลงบนด้านหนึ่งจากนั้นไปอีกด้านหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 4: กินมัน!

เพิ่ม Salsa, ซอสร้อนและครีมเปรี้ยว (ฉันใช้โยเกิร์ตกรีก) ที่ด้านบนของไข่เจียว

กินมัน!