ฉันจำได้เมื่อฉันยังเป็นเด็กว่ามีของว่างบางอย่างที่ฉันชอบเสมอเป็นพิเศษ ตัวอย่างเช่นผู้ปกครองของฉันไม่ค่อยได้ซื้อเนยถั่วลิสงและแครกเกอร์แซนด์วิชชีส แต่เมื่อใดก็ตามที่ฉันอยู่ในงานปาร์ตี้หรือกิจกรรมที่มีของว่างนี้ฉันจะสนุกกับมันเสมอ คำแนะนำนี้จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับของว่างเหล่านี้ซึ่งประมวลผลน้อยกว่าต้นฉบับบ่อยเท่าที่คุณต้องการเพราะคุณสามารถทำที่บ้านได้!

รวมเป็นสูตรสำหรับขนมอบเครื่องปิ้งขนมปังแบบโฮมเมด (คล้ายกับป๊อปทาร์ต) มีสองรสชาติบาร์ข้าวเหนียว Chewy (คล้ายกับเควกเกอร์ Chewy Granola บาร์) และเนยถั่วลิสงและแครกเกอร์แซนวิชชีส

วัสดุ:

ขั้นตอนที่ 1: รวบรวมส่วนผสมและวัสดุของคุณ

สำหรับแคร็กเกอร์เนยถั่วลิสงคุณจะต้อง:

แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวง

เนยเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1/4 ช้อนชา

ผงพริกขี้หนูขนาด 1/4 ช้อนชา

เชดดาร์ชีส 2 ช้อนโต๊ะ (ฉันได้ของจากร้านเครื่องเทศในท้องถิ่น)

เชดด้าชีสหั่นฝอย 1/2 ถ้วย

ขมิ้น 1/2 ช้อนชา

น้ำแข็งน้ำตามต้องการ

เนยถั่ว

แป้งเสริมสำหรับปัดฝุ่น

สำหรับขนมอบเครื่องปิ้งขนมปังคุณจะต้อง:

แป้งโด:

6 ช้อนโต๊ะแป้งอเนกประสงค์

เนยเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

ผงฟู 1/4 ช้อนชา

การกรอก:

น้ำตาลทรายแดง 2.5 ช้อนโต๊ะ

ชิพช็อกโกแลตชิปครึ่งเสี้ยว

แป้งเสริมสำหรับปัดฝุ่น

สำหรับบาร์กราโนล่านั้นคุณจะต้อง:

แห้ง:

ซีเรียลข้าวกรอบ 1/4 ถ้วย

ถั่วลิสงสับละเอียด 1/4 ถ้วยตวง

ข้าวโอ๊ตรีด 3/4 ถ้วย

เกลือ 1/4 ช้อนชา

1/4 ช้อนชาโซดา

เปียก:

เนยถั่วครีม 1/4 ถ้วย

น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันคาโนลา 1 ช้อนโต๊ะ

โรยหน้า:

เนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

วัสดุ / อุปกรณ์:

เข็มกลิ้ง

ส้อมและไม้จิ้มฟัน (ไม่จำเป็น)

ชามผสมและช้อน

กระทะก้อนขนาด 4x8 นิ้วหนึ่งอัน

ถาดรองอบขนาด 8x8 นิ้ว

ถาดรองอบขนาด 9x13 นิ้ว

กระดาษ parchment

เครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 2: แครกเกอร์เนยถั่วลิสง - ทำแคร็กเกอร์!

สำหรับแคร็กเกอร์คุณจะต้อง:

แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวง

เนยเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1/4 ช้อนชา

ผงพริกขี้หนูขนาด 1/4 ช้อนชา

เชดดาร์ชีส 2 ช้อนโต๊ะ (ฉันได้ของจากร้านเครื่องเทศในท้องถิ่น)

เชดด้าชีสหั่นฝอย 1/2 ถ้วย

ขมิ้น 1/2 ช้อนชา

น้ำแข็งน้ำตามต้องการ

1. วางส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นยกเว้นเนยและน้ำ (รวมถึงขมิ้นหากคุณใช้มันทั้งหมดที่เพิ่มคือสี) ปั่นจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน

2. ใส่เนยและพัลส์จนส่วนผสมคล้ายข้าวเกือบหมด

3. เพิ่มน้ำโดยช้อนโต๊ะจนแป้งรูปแบบ (ที่ไม่เหนียวเกินไป)

4. ปัดพื้นผิวที่สะอาดแล้วม้วนแป้งออกด้วยพินกลิ้งของคุณจนกว่าจะเท่ากันและมีความหนาประมาณ 1/8 นิ้ว

5. ตัดแป้งที่รีดแล้วออกเป็นสี่เหลี่ยม (ของฉันมีขนาดประมาณ 1.5 นิ้ว 1.5 นิ้ว)

6. ทางเลือก: ตกแต่งสี่เหลี่ยมโดยการเจาะรูที่กึ่งกลางของสี่เหลี่ยมและใช้ส้อมของคุณเพื่อเพิ่มการเยื้องไปยังด้านนอกของสี่เหลี่ยม

7. นำเข้าอบที่เตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 11 ถึง 12 นาทีหรือจนกว่าขอบของแคร็กเกอร์จะเป็นสีทอง

ขั้นตอนที่ 3: แครกเกอร์เนยถั่วลิสง - ประกอบแซนด์วิช

1. แพร่กระจายประมาณหนึ่งช้อนชาเนยถั่วลิสงครีมลงบนด้านที่ไม่ใช่การตกแต่งของแครกเกอร์ ด้านบนด้วยแครกเกอร์อื่น

2. เพลิดเพลินกับแซนด์วิชเล็ก ๆ น้อย ๆ เหล่านี้ซึ่งสดกว่าต้นฉบับและสนุกที่จะทำ!

ขั้นตอนที่ 4: เครื่องปิ้งขนมปัง - ทำแป้ง

สำหรับแป้งคุณจะต้อง:

6 ช้อนโต๊ะแป้งอเนกประสงค์

เนยเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

ผงฟู 1/4 ช้อนชา

1 ช้อนชาแต่ละอบเชยและผงโกโก้

1. ผสมส่วนผสมข้างต้นทั้งหมดเข้าด้วยกันยกเว้นซินนามอนและผงโกโก้

2. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน

3. สำหรับส่วนใดส่วนหนึ่งเพิ่มช้อนชาอบเชยและผสมเข้าด้วยกันจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน ทำเช่นเดียวกันกับส่วนอื่น ๆ และผงโกโก้

4. รีดแป้งออกด้วยพินกลิ้งบนพื้นผิวที่โรยแป้งจนมีความหนาประมาณ 1/4 นิ้ว ตัดขอบที่ไม่สม่ำเสมอเพื่อให้แป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและตัดแต่ละสี่เหลี่ยมออกเป็นสองสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 5: เครื่องปิ้งขนมปัง - การประกอบขนมอบ

สำหรับการเติมคุณจะต้อง:

น้ำตาลทรายแดง 2.5 ช้อนโต๊ะ

ชิพช็อกโกแลตชิปครึ่งเสี้ยว

แป้งเสริมสำหรับปัดฝุ่น

1. วางสี่เหลี่ยมผืนผ้าแป้งซินนามอนลงบนแผ่นอบ

2. เติมด้วยน้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ (เว้นที่ว่างรอบขอบแป้ง) แล้ววางสี่เหลี่ยมผืนผ้าโดอื่น ๆ ไว้ด้านบน จีบขอบแป้งด้วยส้อมกดให้แน่น

3. วางสี่เหลี่ยมช็อคโกแลตหนึ่งก้อนบนแผ่นอบ greased

4. ใส่น้ำตาลทรายแดง 1/2 ช้อนโต๊ะและช็อคโกแลตชิพเล็กน้อย semisweet (เว้นช่องว่างรอบขอบแป้ง) และวางสี่เหลี่ยมผืนผ้าโดอื่น ๆ ไว้ด้านบน จีบขอบแป้งด้วยส้อม (เหมือนก่อน)

5. นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาเซลเซียสนาน 8 นาทีหรือจนขอบของขนมเป็นสีน้ำตาลอ่อน

6. เพลิดเพลินกับขนมอบที่รสชาติดีกว่า Pop Tarts! คุณสามารถอุ่นเครื่องในเครื่องปิ้งขนมปังได้ตลอดเวลาหากต้องการ

ขั้นตอนที่ 6: บาร์ Granola หนุบ ๆ - สร้างบาร์

สำหรับบาร์คุณจะต้อง:

แห้ง:

ซีเรียลข้าวกรอบ 1/4 ถ้วย

ถั่วลิสงสับละเอียด 1/4 ถ้วยตวง

ข้าวโอ๊ตรีด 3/4 ถ้วย

เกลือ 1/4 ช้อนชา

1/4 ช้อนชาโซดา

เปียก:

เนยถั่วครีม 1/4 ถ้วย

น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันคาโนลา 1 ช้อนโต๊ะ

1. ผสมส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกันในชามผสมขนาดกลาง

2ในชามไมโครเวฟที่ปลอดภัยผสมส่วนผสมที่เปียกจนส่วนผสมเป็นเงาและสีเดียวตลอด หากเป็นเรื่องยากให้ผสมส่วนผสมในไมโครเวฟในช่วงเวลา 15 วินาทีจนกระทั่งส่วนผสมมีความหนืดน้อยลงและคนให้เข้ากันง่ายขึ้น

3. ใส่ส่วนผสมที่เปียกลงไปในที่แห้งแล้วคนให้เข้ากันจนกระทั่งส่วนผสมทั้งหมดนั้นปิดสนิทในส่วนผสมของเนยน้ำผึ้งผสมถั่วลิสง

4. เทส่วนผสมลงในกระทะ greased ขนาด 8 "x4" แล้วกดลง คุณอาจจำเป็นต้องทำให้มือเปียกหรือไขมันเพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมเกาะติดกับมือ

ขั้นตอนที่ 7: บาร์ Granola หนุบ ๆ - การเพิ่มท็อปปิ้ง

สำหรับการเติมเงินคุณจะต้อง:

เนยถั่วลิสง 1 ช้อนโต๊ะครีม

น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

1. วัดเนยถั่วลิสง 1 ช้อนโต๊ะและน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะแล้วใส่ลงในชามไมโครเวฟที่ปลอดภัย

2. ไมโครเวฟส่วนผสมประมาณ 20 วินาทีหรือจนกว่าน้ำผึ้งจะไม่หนืด

3. ผัดส่วนผสมเข้าด้วยกันแล้วใช้ช้อนเพื่อทำให้ส่วนผสมเหล่านั้นลงบนฐานกราโนลา

4. อบแท่งในเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 12-13 นาทีหรือจนขอบกระทะเป็นสีทอง

5. ปล่อยให้เย็นบนถาดสำหรับอบประมาณ 10-15 นาทีก่อนตัดเป็นแท่ง

6. สนุก!

ขั้นตอนที่ 8: สนุก!

เพลิดเพลินไปกับขนมที่คุณชื่นชอบที่ง่ายและผ่านการแปรรูปน้อยที่สุด!

รองชนะเลิศอันดับที่ใน

การประกวดของว่าง 2016