ฉันชอบทำพิซซ่าของตัวเองฉันสามารถใช้ส่วนผสมที่ฉันชอบและไม่ชอบเลย พิซซ่าเป็นเหมือนแซนด์วิชหน้าร้อนแบบเปิดส่วนผสมแทบทุกชนิดที่ดีในแซนด์วิชหน้าร้อนแบบเปิดก็จะเป็นพิซซ่าที่ดีเช่นกัน คุณสามารถใช้ซอสทุกชนิดที่คุณชอบคนส่วนใหญ่ใช้ซอสสูตรมะเขือเทศเท่านั้น แต่ซอสที่คุณชอบจะใช้ได้ ฉันมักจะชอบซอสบาร์บีคิวแปลกมากฉันไม่ชอบซอสบาร์บีคิวบนบาบีคิว แต่ฉันชอบพิซซ่า

หากคุณต้องการทำพิซซ่าด้วยซอสแอปเปิ้ลและชิ้นพีชกับเชดดาร์ชีสคุณควรทำเช่นนั้น

วิดีโอแสดงวิธีทำพิซซ่าหากคุณเตรียมแป้งของคุณเรียบร้อยแล้ว แต่ส่วนผสมที่เหลืออยู่ในระหว่างการเตรียมวิดีโอ หากคุณกำลังรีบคุณสามารถทำให้เร็วกว่าที่ฉันทำ แต่คาดว่าประมาณ 15 ถึง 20 นาทีในการทำพิซซ่าทั้งหมดตั้งแต่เริ่มต้น (ish)

พิซซ่านี้ไม่มีเนื้อ แต่ถ้าฉันใส่เนื้อลงไปฉันมักจะปรุงเนื้อในขณะที่ฉันม้วนแป้งออก เนื้อเย็นในขณะที่แป้งเพิ่มขึ้นเล็กน้อยและใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที เวลาทำอาหารใช้เวลาประมาณ 20 นาที แต่ขึ้นอยู่กับจำนวนส่วนผสมที่คุณเพิ่ม ถ้ามันหนาจริงมันอาจใช้เวลาอีกไม่กี่นาทีถ้ามันเป็นแค่ชีสมันอาจพร้อมสักสองสามนาทีก่อนหน้านี้ ฉันชอบเวลา 20 นาทีที่ 420 องศาเป็นเวลาพื้นฐาน

ส่วนผสม:

แป้งพิซซ่า 1 หรือ 2 ปอนด์คุณสามารถทำลูกบอลหนึ่งปอนด์สองปอนด์จาก 2 ลูกหนึ่งปอนด์สำหรับพิซซ่าขนาดใหญ่

แป้ง (ฉันชอบแป้งข้าวโพด) คุณต้องการน้อยกว่าช้อนโต๊ะ

ซอส 1-2 ถ้วยมักจะ (ฉันชอบบาร์บีคิวและ marinara) ใช้สิ่งที่คุณชอบ

ท็อปปิ้ง (ฉันชอบเห็ดหั่นบาง ๆ) คนอื่น ๆ เช่นสิ่งของที่ถูกคีบหรือก้อนใหญ่)

มอสซาเรลล่าชีสเป็นเรื่องธรรมดามากที่สุดประมาณครึ่งปอนด์สำหรับพิซซ่าเดียวปอนด์สำหรับขนาดใหญ่

ฉันยังต้องการเพิ่มชีสแข็งแบบขูดเช่นพาร์มีซานหรือโรมาโนและบางคนถึงกับกระเทียมขูดสำหรับพิซซ่า zesty ฉันยังเพิ่มเครื่องเทศเช่นพริกไทยดำออริกาโน่และโหระพาเป็นรายการโปรดของฉัน

หินหรือจานพิซซ่าช่วยให้สิ่งต่าง ๆ ง่ายขึ้นฉันใส่น้ำมันเคลือบเบา ๆ เพื่อป้องกันการเกาะติดเพียงเล็กน้อยดีที่สุด บางคนสามารถหมุนแป้งได้ แต่ฉันคิดว่าการรีดให้ง่ายขึ้นฉันคิดว่าหมุดขนาดใหญ่กว่าจะเล็กกว่า แต่มีอะไรจะทำและฉันก็เคยได้ยินคนใช้ขวดไวน์เมื่อพวกเขาหา pin กลิ้งไม่ได้

การกลิ้งแป้งน่าจะเป็นส่วนที่ยากที่สุดสำหรับคนส่วนใหญ่ แต่ถ้าคุณรู้ตัวว่าแป้งและยืดมันเหมือนที่คุณเห็นฉันทำในวิดีโอแป้งจะร่วมมือกันมากขึ้นเมื่อกลิ้ง เมื่อยืดแป้งให้พอดีกับกระทะใช้มือข้างหนึ่งจับแป้งไว้ตรงกลางมิเช่นนั้นก็มักจะคิดว่าอยู่ตรงกลางและหนาเกินไปรอบปริมณฑล

ฉันพบว่าช้อนกว้างขนาดใหญ่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการกระจายซอสอย่างสม่ำเสมอ แต่อาจไม่สำคัญเท่าไรนัก

ฉันชอบท็อปปิ้งที่หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ แต่บางครั้งฉันก็ใส่ท็อปปิ้งหนา ๆ หนา ๆ เพื่อความหลากหลาย คุณสามารถใส่อะไรก็ได้ลงบนพิซซ่า แต่ฉันพบว่าการเก็บส่วนผสมที่ต่ำกว่า 4 อย่างดีที่สุด

ฉันมักจะขูดชีส แต่คุณก็สามารถหั่นชีสหรือลูกเต๋าพวกเขาทั้งหมดทำงาน

เวลาอบแตกต่างกันเล็กน้อยคนส่วนใหญ่ต้องการเปลือกที่กรอบและพวกเขาต้องการชีสละลาย ฉันใช้ 420 องศาวางพิซซ่าที่ด้านล่างของเตาอบ (ชั้นต่ำ) และ 20 นาทีหรือมากกว่าสำหรับพิซซ่าทั่วไปเวลานั้นสามารถไปได้นานกว่า 5 นาทีถ้าคุณทำพิซซ่าขนาดใหญ่และอื่น ๆ รสชาติ

การระบายความร้อนก็ต้องทำให้เย็นลงอย่างน้อย 5 นาทีมันอาจเป็นส่วนที่ยากที่สุด บางครั้งฉันรอที่จะเพิ่มเครื่องเทศหรือชีสแข็งหลังจากอบ

การตัดนั้นง่ายที่สุดด้วยล้อพิซซ่าขนาดใหญ่ แต่ถ้าคุณไม่มีมันมีดเล่มใหญ่จะทำ

ในวิดีโอที่สองคุณสามารถเห็นฉันทำพิซซ่าสองแบบที่แตกต่างกันภายในสองนาทีด้วยการถ่ายภาพแบบล่วงเลยเวลา

วัสดุ: